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Los consumidores buscan bebidas que les hagan viajar, que estén asociadas a la sostenibilidad y que les proporcionen una mejor nutrición. Así lo manifiesta un informe de la empresa Kerry acerca de las tendencias en bebidas en el canal horeca observadas durante este verano.
Leer más »Cada vez son más los españoles que eligen pagar con el móvil en los restaurantes. Según un informe realizado por Visa, casi un tercio de los pagos móviles se realizan en hostelería y ocio.
Leer más »Tres de los nuevos cheesecakes de Erlenbacher ha recibido un total de cuatro estrellas en el certamen Superior Taste Award de Bruselas, cuyo jurado formado por chefs profesionales reconocen el sabor de los productos presentados.
Leer más »La entidad financiera ha duplicado el crédito concedido a los hoteles respecto al año pasado, realizando más de 1.300 operaciones dentro de su línea de negocios Hotels & Tourism.
Leer más »Alicante Gastronómica acogerá el túnel de las especias de Carmencita como parte de la exposición itinerante Especias. El universo del sabor. La firma también presentará tres tapas solidarias.
Leer más »Simon-Kucher and Partners presenta su panel trimestral de percepción de precios en los sectores viajes, restauración y ocio, según el cual los consumidores perciben una inflación muy superior a la real.
Leer más »La Fundación Mahou San Miguel presenta la segunda edición de las Becas MOM Culinary Institute que disfrutarán jóvenes que quieran formarse en esta escuela madrileña de vanguardia.
Leer más »Ya es posible hacerse con la entrada y reservar plaza para los talleres del Galicia Fórum Gastronómico, que tendrá lugar del 25 al 27 de septiembre en Expocoruña.
Leer más »La nueva marca de Meliá Hotels International y Falcon´s Beyond abrirá su primer hotel en Punta Cana con una oferta de hotelería, ocio y entretenimiento. Se invertirán 350 millones de dólares en su creación.
Leer más »La Alianza de Cadenas Hoteleras da a conocer sus datos de este verano y adelanta su previsión de ocupación e ingresos para septiembre, cerrando un balance de cifras similar a la de 2019.
Leer más »La marca Haverland informa de las ayudas ‘Terrazas sin emisiones’ que ofrece el Ayuntamiento de Madrid con la que los hosteleros pueden sustituir las estufas y calefactores de exteriores por equipos más eficientes y sin emisiones.
Leer más »La Federación de Cocineros y Reposteros de España, Facyre, organiza los próximos días 26 y 27 de septiembre en Madrid su encuentro anual en el que invitan a participar a los profesionales para aprender y compartir experiencias. La inscripción está abierta.
Leer más »En verano hay más momentos para el ocio, y como tal, el comer en un restaurante es una práctica habitual para los españoles. La startup Last.app apunta algunos consejos para que los negocios incrementen sus clientes durante la época estival.
Leer más »Todos los sectores están invitados a Repensar el Turismo con motivo de la celebración el próximo 27 de septiembre de su día mundial.
Leer más »La bodega riojana Marqués del Atrio ha creado una edición conmemorativa que llevará en la etiqueta los 20 escudos de los equipos de LaLiga Santander por ser su vino oficial por sexto año consecutivo.
Leer más »La marca de muebles contract Vical ha transformado el interior del Restaurante Miró en Alicante, dotándolo de un estilo único y distintivo. El uso del negro como elemento cohesionador se adueña de toda la estancia aportando un aire de lujo y excelencia que lo convierte en algo totalmente exclusivo.
El sector del alojamiento ha alcanzado niveles de empleo anteriores a la crisis. Así lo reflejan los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE) a través de la Encuesta de Población Activa (EPA).
Leer más »El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado los datos del Informe de consumo alimentario en España 2021, en el que se refleja la vuelta a la normalidad de los españoles, con una progresiva recuperación del consumo guera del hogar, aunque todavía no se alcanzan los datos de 2019.
Leer más »Madrid Food Innovation Hub, el vivero de empresas del sector de la alimentación, pone en marcha su cuarto programa de incubación de startups con el Programa de Incubación en Gastronomía y Nuevos Modelos de Negocio en el sector horeca.
Leer más »Según los datos de casasrurales.net, las reservas de alojamientos rurales para agosto alcanzan el 49%, superándo ya los índices de 2019. De acuerdo al total de reservas confirmadas en julio y agosto la tasa ascenderá al 90%.
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