Empresas Premium
Grupo Choví acaba de lanzar Professional Food Service, una gama de preparados y bases culinarias para profesionales que quieren optimizar sus costes de producción sin sacrificar la calidad de sus platos. Salsas, caldos, bases de paella...
Leer más »Bacalao Gaytán presenta sus nuevos productos de bacalao, desladados de manera tradicional y refrigerados. En tres referencias: desmigado, lomo especial y lomo gourmet, algo más grueso. Opciones que facilitan el trabajo ya que están listos para cocinar. Caducidad de 33 días desde el envadado.
Leer más »Zumíssimo es la nueva gama de zumos de frutas y hortalizas 100% naturales de Primaflor, una apuesta saludable con la que la compañía se lanza en el mundo de los jugos.
Leer más »El pan rallado estilo japonés es uno de los nuevos lanzamientos de la gama Frumen Especialidades (Dealsa), una solución que permite al hostelero realizar rebozados más ligeros y crujientes. Ideal para mariscos y pescados o para gratinar.
Leer más »Schär, marca especialista en Europa en productos sin gluten, lanza Caserecce con pesto, Pizza Salame, Cannelloni y Penne ai cereali: las cuatro nuevas propuestas de platos de pasta sin gluten con todo el sabor y tradición de la cocina italiana.
Leer más »La empresa cárnica española Hemosa propone una nueva gama de solomillos de cerdo rellenos y adobados, ideales para las celebraciones navideñas. Un producto cómodo de preparar que viene envasados al vacío en porciones de 800 g (los solomillos rellenos) y en lotes de 400 g (solomillo ranchero en adobo)
Leer más »El Escalope de Foie Gras de Pato Crudo premarcado y congelado Rougié es una excelente opción para las cenas y celebraciones de estas festividades. Es lo último de la especialista francesa, que presentó esta innovación culinaria con foie gras en la última edición de Anuga.
Leer más »Ahumados Dominguez está de aniversario y en su 55 cumpleaños propone preparar un banquete de navidad con 55 recetas distintas de canapes a base de Salmón Ahumado Suprême.
Leer más »Bistro-Style es la nueva gama de patatas congeladas para hostelería de McCain. Gracias al proceso de elaboración, tiene una textura única, con un interior suave que se deshace en la boca y que contrasta con su exterior crujiente. De corte g grueso (14x14 mm) e irregular, con bordes redondeados e intenso color dorado.
Leer más »Tello presenta su nuevo producto Pechuga de pollo en escabeche, una propuesta baja en grasa que puede ser utilizada tanto en frío como en caliente. Ideal para ensaladas, pastas, tortillas...
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