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El año 2022 se presenta con nuevos desafíos para la hostelería, como el comportamiendo del nuevo consumidor o las tendencias gastronómicas de este año. Pero sobre todo el área de la digitalización es uno de los retos más acuciantes. Hablamos con Darío Méndez, sales director de España y Portugal en TheFork, para analizar las claves que harán que los negocios se mantengan a flote.
Leer más »El Kiosko traslada ahora su experiencia gastronómica a la explanada del Wanda Metropolitano con un food truck que estará presente durante toda la temporada primavera-verano.
Leer más »Restaurant Brands Iberia continúa con la expansión de Burger King España en Andalucía con su local número 45 en Sevilla. Con esta apertura también se sigue avanzando por la implantación de su modelo de restaurante sostenible.
Leer más »Aramark han firmado un acuerdo de colaboración para abrir en Madrid el restaurante tematizado LaLiga TwentyNine’s. El establecimiento abrirá sus puertas la próxima primavera en la Gran Vía, y tendrá más de 600 metros cuadrados.
Leer más »El restaurante de nueva construcción Moma Experience, ubicado en Badajoz, ha sido diseñado por el estudio de interiorismo Blue Indico con el mobiliario suministrado por Vical. El resultado es un espacio que simula un museo de arte contemporáneo para disfrutar de la gastronomía.
Leer más »La cadena de hamburguesas premium Goiko amplía su presencia en Barcelona con un nuevo local de 400 metros cuadrados en Castelldefels.
Leer más »La cadena de restauración americana, Tony Roma´s cumple 50 años desde su nacimiento en Miami. A España llegaría en 1994 y desde entonces ha ido creciendo hasta contar con 31 restaurantes. La marca, propiedad de Avanza Food, se plantea llegar al doble de locales en nuestro país en los próximos cuatro años.
Leer más »Las marcas de Avanza Food, como son Carl’s Jr., Tony Roma’s, o sus dark kitchens, tendrán acceso directo a un conjunto de soluciones globales de BBVA, incluyendo planes de financiación, para su expansión nacional a lo largo de este año.
Leer más »El ranking de los platos más pedidos en los menús semanales de Wataca pueden dar una pista sobre las preferencias que tienen los comensales en su día a día.
Leer más »Restalia ha presentado un nuevo plan de ayuda a sus franquiciados, al que ha bautizado Plan Salida, que pondrán en marcha durante los meses de febrero y marzo.
Leer más »Little Caesars Pizza, cadena de pizzas de origen norteamericano, continúa su expansión en Europa con dos locales uno en Madrid y otro en Barcelona, abierto el pasado septiembre.
Leer más »El emblemático Restaurante Botín de Madrid ha desarrollado junto con Cervezas La Cibeles su propia marca de cervezas: La “1725” de Casa Botin.
Leer más »Deliverect, herramienta que automatiza el flujo de pedidos online, de las distintas plataformas, ha logrado más de 150 millones de dólares en una ronda de financiación de serie D. Con esta ronda, el valor de la compañía, que roza los 100 millones de pedidos procesados, se sitúa por encima de los 1.4 billones de dólares.
Leer más »Pizza Hut se convierte en la única marca de restauración en tener un establecimiento en la céntrica plaza madrileña y continúa con su plan de expansión en España.
Leer más »El Clúster Foodservice de Cataluña ha creado Food Innovation Hub, un espacio físico y virtual de referencia para la creación de nuevos desarrollos y servicios cuyo objetivo es ayudar a los restauradores a ser más competitivos a través de la innovación colaborativa.
Leer más »La marca Poke House prevé abrir este año 80 nuevos locales en Europa y Estados Unidos. Dentro de su plan de expansión, ha invertido en la cadena Sweetfin de California.
Leer más »Ya a lo largo del año pasado empezaron a detectar los cambios acelerados por la pandemia que se han implantado de forma exitosa en los restaurantes y aquellas tendencias tanto en alimentación como en operativa que ahora demandan los comensales, determinantes para su elección. De la mano de TheFork apuntamos cuáles son las claves que harán crecer a los negocios en este recién estrenado 2022.
Leer más »A través de la nueva herramienta CaixaBank Order&Go, los establecimientos hosteleros podrán digitalizar sus cartas, ofrecer pedidos online y gestionar las entregas a domicilio. Con esta solución, se integran todos los pedidos y pagos, tanto presenciales como online, en una única plataforma.
Leer más »Drake Food Service (DFSI) ha abierto su restaurante Papa John´s número 400 a nivel mundial. De cara a este año, la compañía prevé superar los 700 locales, siendo España y Portugal dos países clave de sus expansión.
Marcas de restauración como Subway han trabajado estos dos últimos años por reinventarse para adaptar sus servicios y productos a las demandas del cliente en unos tiempos difíciles para el sector. La compañía comparte en este artículo cómo se ha enfrentado a la situación de pandemia, qué medidas ha puesto en marcha y cómo ha innovado para satisfacer las demandas del consumidor.
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