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El nuevo catálogo de equipos para la filtración y limpieza del aire en cocinas profesionales de Sodeca presenta nuevas soluciones que incorporan tecnología antigrasa y respeto medioambienta. 

Rational ha recogido en un ebook los principales retos en los comedores escolares e ideas para aportar soluciones y mejoras a pesar de disponer de un presupuesto limitado. 

El nuevo modelo de máquina vending de Necta, Swing incorpora una nueva tecnología de refrigerantes que la hacen altamente eficiente energéticamente con un bajo impacto ambiental. Además tiene un elegante diseño y una flexible operativa. 

Resuinsa expone en Fitur 2022, dentro de la sección Fiturtechy, sus textiles sostenibles.

Para Carlos Martínez, técnico especialista en calidad del aire interior de Sodeca IAQ los protocolos actuales son "insuficientes para redicir las bajas" causadas por la variante ómicron. En este artículo habla sobre cómo la ventilación mecánica puede ser clave en el fin de la pandemia.

Vayoil Textil ha realizado una donación de mantas y mascarillas a la Fundación Ayuda una Familia, desde cuyo centro logístico en Paterna distribuye a otras asociaciones y ONG. 

Delitbee es una app de delivery para restaurantes que compara precios y tiempos de espera. La plataforma ha cerrado una ronda de financiación de 400.000 euros que le permitirá seguir desarrollándose e implementar nuevas vías de monetización. 

La marca comercial Saxun se extiende a todos los productos de la compañía especializada en el diseño y fabricación de sistemas de protección y decoración Giménez Ganga, en una apuesta por "la evolución, el crecimiento y la modernidad".

Resuinsa comienza en el país participando en el Hotel Business Forum celebrado el pasado mes de noviembre, en las lujosas instalaciones del Radisson Collection Hotel Moscow.

Talento Cruzcampo, el programa de becas de Fundación Cruzcampo, cuenta ya con cerca de 70 organizaciones tras las incorporaciones de empresas como Fundación La Caixa, Acesur, Covap y Heineken España. 

La memoria de sostenibilidad de Vayoil Textil recoge los principales hitos de la empresa valenciana de los últimos años, como la reducción de la huella de carbono en su producción o el reciclaje de microplásticos para la creación de productos textiles para hoteles. 

Si eres un profesional de la hostelería, en la web de Aliumpro podrás encontrar soluciones para todas tus necesidades de menaje, maquinaria para hostelería y mobiliario de las mejores marcas y "a los precios más competitivos". 

La plataforma online Rentabilibar de Mahou San Miguel celebra cinco años ofreciendo sus servicios de digitalización a más de 115.000 establecimientos registrados. 

El consumidor busca cada vez más productos exclusivos, sostenibles y que se ajusten a sus preferencias de consumo. En esta demanda, Nespresso Professional ofrece una amplia gama de cafés versátiles para todos los gustos, múltiples modelos de máquinas profesionales que se adaptan a las diferentes necesidades de negocio y un compromiso firme con la sostenibilidad en todo el ciclo cafetero.

En la sección dulce, la presentación visual es esencial para el impulso de compra. En erlenbacher recomiendan combinar grandes clásicos de la pastelería con productos adaptados a los nuevos hábitos alimentarios, para configurar un mostrador con una oferta convincente, presentada de forma moderna y apta para coffee shops, bakery coffees, restaurantes o pastelerías.

Arcos, el fabricante de cuchillos, presenta Clara, un cortometraje con el que homenajea a todos esos cocineros que, tras dos años complicados, han sabido reinventarse y renacer. 

Resuinsa, junto a Carmela Martí Decoración, ha impartido en el Hotel Claridge de Madrid su primera jornada para profesionales acerca de la sostenibilidad de los textiles hoteleros.

Lactalis Foodservice Iberia ha puesto en marcha una promoción on-pack en su gama de natas pasterizadas de las marcas Président Profesional, El Castillo Profesional, Puleva, RAM y Yosi en formato REX 2 litros x seis unidades.

La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), que agrupa a 130 empresas, facturó en 2020 un 26% menos respecto a 2019. El camino de la recuperación se ha iniciado en el segundo trimestre de este 2021 a un ritmo de dos dígitos.

La agrupación de cocineros Facyre ha firmado un acuerdo de colaboración con Rational con el objetivo de "promover la sostenibilidad, la tecnología y la formación continua" en el canal horeca.