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Noticias relacionadas con la hostelería y los restaurantes
BCC Innovation, centro tecnológico especializado en Gastronomía de Basque Culinary Center, y Delectatech, start-up de Barcelona especializada en Inteligencia Artificial para el sector de foodService, han presentado el Informe de la Digitalización del sector horeca en España, para el que se ha contado con la participación de más de 240.000 establecimientos.
Leer más »El joven cocinero portugués Nelson Freitas ha sido proclamado como el ganador de la Final Regional Región Ibérica de S.Pellegrino Young Chef, y estará presente en la gran final que se celebrará en Milán el próximo año.
Leer más »Feria Valencia, organizadora del salón especializado de Limpieza e Higiene Profesional Hygienalia, ha anunciado las fechas de su sexta edición, que en 2023 contará con más espacio al trasladarse al Pabellón 3 de Ifema.
Leer más »Hostelería de España ha hecho públicos los últimos datos de la evolución de la cifra de negocios de la hostelería en funcionamiento en nuestro país. Las cifras corresponden al mes de septiembre.
Leer más »Sirha Lyon(19 - 23 enero) cumple 40 años en 2023 con un programa repleto de actividades específicamente diseñadas para un acontecimiento tan especial.
Leer más »Randstad prevé que la Navidad generará en nuestro país alrededor de 402.040 contrataciones, un 17,3% menos que la campaña del año pasado, cuando se firmaron 485.942. La hostelería es el único sector en el que crecerán los contratos.
Leer más »Cinco de los bartender de mayor renombre de nuestro país han participado en la segunda edición de Barrras abiertas de Schweppes Selection. En la jornada se han analizado las tendencias en coctelería que destacarán en 2023.
Leer más »Mallorca, Menorca e Ibiza. Tres días en cada isla. Tres oportunidades para conocer los últimos productos para hostelería, conectar y departir con los mejores chefs. Las nuevas convocatorias de Horeca Baleares traerán novedades en 2023.
Leer más »Glovo y Ecoembes han desarrollado envases sostenibles con información para que los usuarios de la plataforma puedan reciclarlos. Además, los restaurantes disponen en la tienda online de Glovo de un catálogo de más de 600 productos elaborados con cartón, bagazo o madera.
Leer más »Pernod Ricard España ha presentado la segunda edición de sus becas en colaboración con MOM Culinary Institute. Catorce alumnos accederán a la doble titulación de Dirección de Cocina y Servicios de Restauración, Grado Superior en Dirección de Cocina, y el Grado Medio en Técnico de Cocina y Gastronomía.
Leer más »Uber One es el nuevo programa de suscripción que ofrece descuentos y ventajas, tanto en trayectos de Uber como en pedidos de comida a domicilio y compra en supermercados.
Leer más »HIP – Horeca Professional Expo 2023 prevé reunir más de 35.000 profesionales en cuatro pabellones de Ifema Madrid (uno más que hace un año), donde se podrán conocer las últimas soluciones para la hostelería
Leer más »Los métodos de pago digitales están llamados a ser la panacea en cuestión de optimización de procesos, seguridad y comodidad para los usuarios. Tanto hoteles como restaurantes están incorporando ya soluciones virtuales y modernas, respondiendo así a las nuevas necesidades de sus clientes.
Leer más »UpperEat, en colaboración con InterMundial, presenta un seguro de cancelación de comidas, cenas y eventos corporativos, una opción que los restaurantes podrán ofrecer a sus clientes en el momento de la reserva de mesa.
Leer más »El foro “Retos para la Transformación de la Hostelería en España”, organizado por Mahou San Miguel junto con Europa Press, ha reunido a expertos y actores relevantes de este sector que han debatido sobre su futuro, con la digitalización y la sostenibilidad como principales palancas de cambio.
Leer más »Se calcula que el 50% de los restaurantes cuenten con robots camareros para el 2025. ¿Pueden esto ser la solución para la crisis del personal? Analizamos con Pikotea qué beneficios aporta la robótica a la hostelería.
Leer más »Las empresas de catering y ocio prevén un aumento de los costes que superará de media los 47.000 euros mensuales en los próximos seis meses, según revela un estudio de la solución de gastos Pleo.
Leer más »El pabellón 11.0 de la Feria de Frankfurt acogerá el espacio de exposición y divugación para el canal horeca de la feria del menaje y servicio de mesa Ambiente, que tendrá lugar del 3 al 7 de febrero.
Leer más »La campaña de este año de Hostelería contra el Hambre se amplía a restaurantes, bares, cafeterías y hoteles, que ya se pueden apuntar para participar con nuevas modalidades de participación, además de su plato o menú solidario.
Leer más »España es el país europeo que menos ha aumentado su gasto en bares y restaurantes (9.3%), según un estudio elaborado por el banco online N26.
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