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Noticias relacionadas con la hostelería y los restaurantes
Actualmente la tendencia es identificar negocios que puedan generar márgenes de beneficios rápidos sin grandes inversiones iniciales y que cuenten con clientes desde que se abre la puerta. Desde QualityFry comparten con los lectores de InfoHoreca ideas de negocio óptimas para inaugurar durante el verano:
Leer más »En InfoHoreca nos preguntamos cómo lograr un buen concepto de comida en hostelería y restauración. Para conocer cómo poder optimizar la gran baza de cualquier negocio, entrevistamos a Stephan Leuschner, Director Internacional de Grandes Cuentas de Rational.
Leer más »Después de 16 meses de pandemia y en el inicio del segundo verano conviviendo con la Covid-19, junio ha sido el mejor mes para la hostelería, de media en España, desde marzo de 2020. Así lo indica la Federación Española de Empresas de Distribución a Hostelería y Restauración (FedisHoreca), en su estudio mensual de junio sobre ventas y establecimientos abiertos de Hostelería.
Leer más »La feria HIP–Horeca Professional Expo se celebrará del 7 al 9 de marzo de 2022 en IfemaMadrid. Durante 3 días, más de 500 firmas expositoras y 400 expertos internacionales ofrecerán todo tipo de soluciones, tendencias, tecnologías y nuevos conceptos de negocio para hoteles, bares y restaurante.
Leer más »Pascual y su marca de agua mineral natural Bezoya reinventa su estrategia con la presentación de dos nuevos modelos de negocio: agua mineral natural en grifo para hostelería y dispensing de agua en máquinas vending.
Leer más »Del 15 de julio al 15 de septiembre, TheFork (ElTenedor, Tripadvisor) lanza “Todos a los Restaurantes”, una campaña sin precedentes de apoyo a la hostelería, que tiene como objetivo reactivar el consumo, incentivando a los nuevos usuarios con 20€ para que salgan más de restaurantes y ayuden al sector.
Leer más »Mahou San Miguel desarrolla un nuevo Plan que incluye medidas financieras personalizadas, el acondicionamiento de terrazas e iniciativas para la digitalización y sostenibilidad de los establecimientos. Sus cuatro marcas icónicas se unen de nuevo en la campaña “Somos Familia” para homenajear a los hosteleros y anunciar estas ayudas.
La 20ª edición del Sirha Lyon, del 23 al 27 de septiembre, recogerá las enseñanzas de la crisis sanitaria y de sus repercusiones en el sector del Food Service.
Leer más »Diferentes expertos del sector del café han participado en una mesa redonda virtual, organizada por Sage Appliances, en la que coincidieron en que la accesibilidad de los consumidores, la trazabilidad y la sostenibilidad de la cadena de valor, aspectos clave que marcarán el futuro del café de especialidad.
Leer más »La food truck de ElPozo con degustaciones de productos ElPozo King y Extratiernos triunfó entre los asistentes a los premios de la restauración Hot Concepts 2021.
Leer más »Promarca, la Asociación que engloba a fabricantes de Marcas de Alimentación, Bebidas, Cuidado Personal y Droguería de España, reconoce el esfuerzo y la dedicación que las Marcas de Fabricante (MdF) están aportando para garantizar y acelerar la recuperación económica de las pymes en el canal HORECA (Hotel, Restaurante y Catering) ya que, sin su contribución, muchas de estas empresas se verían trístemente abocadas al cierre.
El Plan de apoyo a la digitalización para la hostelería que ha presentado esta mañana Coca-Cola de la mano de Google España. Se trata de un proyecto que busca, sobre todo, apoyar a los pequeños y medianos negocios aprovechando el alcance de Coca-Cola por todo el territorio.
Leer más »Pernod Ricard y la Red de Estudiantes Erasmus, a través de su iniciativa Responsible Party, han sumado fuerzas con el sector de la hostelería y firmado una declaración que reclama mayor solidaridad y responsabilidad en la celebración de fiestas. Los miembros de Responsible Party colaboran con Hotrec, la Asociación Europea de Hoteles, Restaurantes, Bares y Cafeterías.
Leer más »En el marco del proyecto Gastroescuela de GIRA Jóvenes de Coca-Cola, el CETT, Guitart Hotels, Fundación “la Caixa”, Fundació Barça, y la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició se alían para impulsar el talento joven en situación de vulnerabilidad.
Leer más »Con motivo de la celebración del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, mañana 18 de junio, Aecoc, Asociación de Empresas del Gran Consumo, pone de relieve la gran labor de la hostelería española en la lucha contra el desperdicio de alimentos, siendo uno de los eslabones de la cadena de valor que menos desperdicia.
Leer más »La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, ha puesto en marcha el proyecto ‘Camino’, cuyo objetivo es facilitar a los asociados las herramientas necesarias –a través de la innovación– para que puedan adaptarse a las nuevas demandas del consumidor que ha generado la pandemia.
Leer más »Maestros de Hojiblanca propone vivir una experiencia gastronómica de la mano del chef Kiko Moya para disfrutar El Día Mundial de la Tapa: una degustación de aperitivos que aúna el maridaje con distintos aceites de oliva virgen extra y los panes de Levaduramadre Natural Bakery.
Leer más »El proyecto totalmente a medida de 118 Studio para Marfranc, se ha realizado con maderas naturales y fibras vegetales 100% sostenibles.
Leer más »Jordi Gabaldà, del restaurante L’Immoral, ha impresionado al jurado de Madrid Fusión con su “Fine Pastrami” y se ha posicionado como el autor de la receta del mejor bocadillo de España. El segundo puesto ha sido para Alejandro Salcedo, de EatyJet, y el tercer puesto para Emilio José Martín, de Suite 22 Restaurant & Gin-Club.
Leer más »Cervezas Alhambra apoya el arte y la cultura con acciones que permitan a las personas contemplar la vida de una manera pausada y más relajada, como es el caso del Festival C.A.L.L.E.
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