Empresas Premium
El concurso ya está disponible en nuecesdecalifornia.com y estará abierto hasta el día 6 de mayo para los estudiantes de las escuelas de cocina y hostelería de la Comunidad de Madrid.
Leer más »La empresa valenciana foodVAC celebra su décimo aniversario resaltando su presencia en una docena de países gracias a un catálogo de especialidades sin gluten cocinadas al vacío.
Leer más »2018 se saldó en España con una caída del 5% en los ingresos por compras de viajeros de larga distancia, según el informe Claves 2018 y perspectivas 2019: conociendo el perfil y comportamiento del turista de largo recorrido elaborado por Global Blue, y presentado hoy junto a la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Oliver.
Leer más »¿Son las mujeres las que más se cuidan o son ellos los que se emplean a fondo? Los que lo hacen, ¿empiezan desde una edad temprana o comienzan a hacerlo más adelante? Estas y otras incógnitas es lo que desvela el estudio del restaurante Batavia Healthy Food a través de un informe sobre Radiografía del consumidor Healthy realizado en su local
Leer más »Altos de Luzón 2016 se alza con el Bacchus de Oro y Luzón Colección Crianza con la medalla de plata en el Concurso Internacional de Vinos de la Unión Española de Catadores. Por su parte, Altos de Luzón 2014 sube al pódium en Japón, gracias a un jurado exclusivo de mujeres en el Women’s Wine Awards.
El comité organizador de Hostelco está formado por personalidades clave del sector y su función es consultiva y de asesoramiento. Así pues, se han seleccionado empresas de referencia del sector como es el caso de Vayoil Textil como expertos proveedores de lencería para hostelería y colectividades.
Leer más »La compañía internacional obtiene el nivel máximo del certificado STeP, que avala un proceso de producción respetuoso con el medio ambiente. Además, utiliza desde hace varios años, cajas de cartón fabricadas con material reciclado y que, además, son reciclables.
Leer más »Vuelve al 33 Salón Gourmets el 24 Túnel del Vino, una actividad patrocinada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con el objetivo de dar a conocer las variedades españolas y fomentar la cultura vinícola.
Leer más »Storyous desvela las tendencias que predominarán en la hostelería y ayudarán a los restaurantes a diferenciarse y conectar con el cliente
La feria se consolida como evento importante de referencia para los sectores de la panadería, la pastelería y la heladería y vuelve a superar todas las expectativas con la visita de 21.420 profesionales, un 14,2% más que en su pasada edición.
Leer más »En las diferentes áreas de aplicación, Grosfillex lanza nuevos productos y acabados de sus series más exitosas.
Leer más »El propietario de la heladería Can Soler ha ganado la tercera edición de esta competición organizada por la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos (ANHCEA) y desarrollada en el marco de Intersicop los días 23, 24 y 25 de febrero.
Leer más »El pasado 18, 19 y 20 de febrero, Horeca Processional Expo celebraba su tercera edición, en la que ha superado el número de visitantes, expositores y speakers respecto a la anterior. Por segundo año consecutivo, Diversey ha estado presente en la cita anual con la innovación en el sector.
Leer más »Gracias a la inteligencia artificial las empresas pasarán de un modelo de negocio "preventivo" a un modelo "predictivo" que les ayudará a ser mucho más eficientes.
Leer más »Eurofred muestra las últimas novedades de las marcas ISA, Technogel, Coolhead, Giorik, IARP y Carpigiani Horeca para heladería y pastelería, entre ellas destacan la vitrina de heladería y pastelería Supercapri de ISA y el horno Kore de Giorik.
Leer más »El miércoles 10 de abril se celebra en el 33 Salón Gourmets el 25 Campeonato de España de Sumilleres / Tierra de Sabor 2019 cuya finalidad es encontrar al profesional que representará al país en el Concurso Best Sommelier of the World organizado por la Association de la Sommellerie Intenationale.
Leer más »Sus productos como KaleaPlus, Krea Touch, Area o gama Aulika, han tenido un lugar privilegiado donde los visitantes han podido apreciar las innovaciones técnicas, sus pantallas táctiles nítidas y muy intuitivas.
Leer más »Winterhalter Ibérica, presentará en una nueva edición de Intersicop la nueva generación de sus equipos bajomostrador: la Serie UC. Los visitantes podrán conocer las innovaciones del 23 al 26 febrero en IFEMA, concretamente en el pabellón 12 stand D04.
El salón, que tendrá lugar del 23 al 26 de febrero de 2019 en Feria de Madrid, exhibirá todas novedades que se van lanzando en el mercado, fruto de la innovación, los cambios tecnológicos y el avance de cada sector
Leer más »
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