HIP ha cerrado un acuerdo de colaboración con la Asociación de Dirección Estratégica de Compras Food on Demand (Decod) con el objetivo de poner en valor el área de Compras y Logística, considerada estratégica para la competitividad de las empresas Horeca en el contexto actual.
La colaboración pretende promover el papel de los profesionales responsables del suministro en los negocios hosteleros mediante la organización de las próximas ediciones del Supply Chain Summit. Este foro se celebra en el marco del Hospitality 4.0 Congress, el cual tiene lugar durante HIP. El Supply Chain Summit, se coloca así como uno de los encuentros especializados en los que se analizan los desafíos, prácticas y modelos emergentes en la gestión de Compras y abastecimiento.
Declaraciones de los partícipes
El director de HIP, Manuel Bueno, destaca el trabajo conjunto con Decod y señala que: “la visión y el conocimiento que aporta la asociación al evento son claves para acompañar a los directivos de compras, hosteleros y empresarios en el exigente contexto actual definido por la inflación, la volatilidad de los márgenes y la optimización del gasto de los consumidores”.
Por su parte, el presidente de Decod y director Supply Chain Aramark & Avendra Spain, Juanjo Jiménez, afirma que: “El Supply Chain Summit es una plataforma clave para generar conocimiento, compartir experiencias y poner en valor el papel de los directores de la cadena de suministro en la competitividad de las empresas”.
