Grupo La Antigua 1913 ha anunciado el inicio de su estrategia de expansión en franquicia tras más de un siglo de trayectoria en restauración. El plan contempla la apertura de entre cinco y diez nuevos establecimientos en los próximos 24 meses, con el objetivo de ampliar su presencia nacional y consolidar su posicionamiento en distintos segmentos de consumo.
La compañía impulsará el crecimiento de sus tres líneas de negocio —La Antigua (restaurantes), La Antigua Bar y La Antigua Churrería— modelos que, según la empresa, han sido previamente testados en diferentes formatos operativos y franjas horarias.
La expansión se realizará a través de socios franquiciados, combinando implantaciones fuera de Madrid con nuevas ubicaciones dentro de la capital.
Según explicó su CEO, Julio Quiroga, el grupo afronta esta fase tras haber consolidado sus conceptos y con el objetivo de replicar un sistema de negocio ya operativo manteniendo estándares de marca y calidad.
La estrategia prevé un acompañamiento integral a los franquiciados que incluirá soporte en selección de local, desarrollo del proyecto, formación, aprovisionamiento y gestión operativa.
Inversión estimada por formato
El acceso al proyecto requiere una inversión variable según el modelo y la ubicación. Las referencias iniciales sitúan el desembolso aproximado desde 70.000 euros para el formato churrería, 140.000 euros para bar y 220.000 euros para restaurante.
