En los últimos meses, numerosos restaurantes han levantado la voz ante una situación cada vez más común: los pedidos realizados a través de plataformas como Glovo que no llegan a salir a reparto por falta de disponibilidad de riders. En las horas de mayor demanda, esta carencia de repartidores provoca demoras, cancelaciones y, en muchos casos, incluso el cierre temporal de las tiendas virtuales de los restaurantes, limitando drásticamente su capacidad de venta.
El impacto es doble: por un lado, el cliente final sufre la frustración de no recibir su pedido a tiempo; por otro, el restaurante pierde ingresos y reputación, quedando atado a un sistema que no puede garantizar la operativa en los momentos críticos.
Una oportunidad perdida para los restaurantes
Imaginemos un viernes por la noche: un restaurante de tamaño medio recibe un flujo constante de pedidos online. Sin embargo, en la franja más fuerte de consumo, Glovo no cuenta con suficientes repartidores. Resultado: docenas de pedidos se cancelan, los clientes optan por otras opciones y el restaurante ve cómo su facturación se desploma justo en el horario de mayor rentabilidad.
Para negocios que dependen cada vez más del delivery, esta falta de control no solo frena su crecimiento, sino que compromete su relación con los clientes.
Cuando los repartidores eligen y el restaurante recupera el control
Ahí es donde Catcher marca la diferencia. En lugar de depender de un sistema cerrado que puede dejar al restaurante “fuera de servicio”, Catcher funciona con un marketplace de repartidores autónomos, ya consolidado en el sector, donde cada pedido encuentra sus opciones reales de reparto.
Con presencia en más de 350 ciudades de España, Portugal y Alemania, el modelo es simple y efectivo:
- Cada pedido se publica en el marketplace y son los repartidores quienes lo “atrapan”.
- El restaurante define cuánto está dispuesto a pagar, el repartidor fija su tarifa y, cuando coinciden, se produce el “match”.
- En picos de alta demanda, los restaurantes pueden ajustar su oferta para atraer a más repartidores y evitar perder pedidos clave.
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Ejemplo práctico
Un restaurante mediano que recibe 200 pedidos en un fin de semana puede perder una parte significativa de su facturación si Glovo cierra su tienda por falta de riders. Con Catcher, cada pedido se lanza a un entorno abierto y competitivo, aumentando las probabilidades de que haya un repartidor dispuesto a entregarlo.
Delivery propio, rentable y previsible
Mientras las grandes plataformas continúan priorizando sus intereses, Catcher apuesta por lo contrario: poner el control en manos de los restaurantes y los repartidores y ofrecerles un ecosistema flexible donde el delivery deja de ser un problema y se convierte en una oportunidad de crecimiento para todos.
En definitiva, el futuro del delivery no pasa solo por cocinar bien, sino por hacer de cada entrega una oportunidad para ofrecer la mejor experiencia al cliente. Y ahí es donde Catcher marca la diferencia.
