CoffeeFest Madrid celebra una nueva edición del 14 al 16 de febrero consolidándose como uno de los principales encuentros europeos dedicados al café de especialidad, la hostelería premium y las tendencias emergentes del sector.
La feria reunirá a más de 250 empresas expositoras y amplía un 40 % su superficie, reforzando su posicionamiento como plataforma de negocio, innovación y networking profesional. El evento congrega a marcas, tostadores, productores, baristas y operadores horeca en un entorno que combina exposición comercial, formación y experiencias.
Según su organización, la edición de 2026 refleja la evolución del sector hacia modelos más especializados, sostenibles y conectados con la gastronomía. Entre los participantes internacionales confirmados figuran el actual campeón mundial de barismo, Jack Simpson, y la tostadora y divulgadora Kat Melheim, quienes intervendrán en el programa formativo junto a otros profesionales del sector.
Áreas temáticas y espacios especializados
El certamen amplía su alcance incorporando contenidos vinculados a categorías complementarias como té, matcha, cacao o pastelería artesanal. Destaca el crecimiento de CacaoFest, espacio centrado en el chocolate bean-to-bar, y la consolidación del Roaster Village, zona dedicada a microtostadores nacionales e internacionales.
El 16 de febrero el festival acogerá además la gala internacional de “The World’s 100 Best Coffee Shops”, un ranking sectorial que reconoce a las mejores cafeterías del mundo.
Subasta internacional y competiciones oficiales
Uno de los ejes del programa será la subasta de café verde de alta calidad, orientada a promover la trazabilidad, el comercio directo y la visibilidad de productores de origen.
CoffeeFest también será sede de finales nacionales del circuito de la Specialty Coffee Association, incluyendo el Spanish Barista Championship, el Spanish Brewers Cup y el Spanish Coffee Roasting Championship, competiciones que evalúan técnica, precisión sensorial y creatividad profesional.
El programa se completa con pruebas como Latte Art, Mejor Café con Leche y Matcha Latte Art, que refuerzan el carácter práctico y demostrativo del encuentro.
CoffeeFest está promovido por Neodrinks y cuenta con el respaldo institucional del Ayuntamiento de Madrid y marcas colaboradoras del sector. El evento busca posicionarse como termómetro de tendencias, abordando innovación, digitalización, sostenibilidad y nuevos formatos de consumo vinculados al café y la hostelería especializada.
