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por InfoHoreca 23 de marzo, 2018 Gastronomía comentarios Bookmark and Share
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La última edición de la World Olive Oil Exhibition ha sido todo un éxito, tanto en participación como en visitantes. Durante los dos días de la feria internacional del aceite de oliva han pasado por Ifema alrededor de 4.000 profesionales interesados en conocer la oferta de los 700 productores de Aove partocipantes.

La séptima edición de la World Olive Oil Exhibition, la feria internacional dedicada en exclusiva al aceite de oliva, ha convocado a profesionales de la restauración y el canal horeca en general, además de distribuidores y compradores, procedentes de más de 30 nacionales, destacando los procedenes de Emiratos Árabes, japoneses, chinos, ingleses, italianos y estadounidenses.

Variedades extranjeras

De hecho, el carácter internacional es una de sus principales señas de identidad. Como novedad este año, se ha contado con la participación de productos de Sudáfrica o Turquía, a través de la Asociación de Exportadores de Aceite de Oliva y Aceitunas de Mesa del Egeo de Turquía.

También los productores del Noreste de Túnez apostaron fuerte por la WOOE participando a través del cluster Olive Oil North West Tunisia (Kef, Jandouba, Siliana, Beja) cuyo objetivo es la promoción de la variedad Chtoui.

Principales productos españoles

Como representantes del sector olivero nacional, se ha contado con la participación de colectivos como Pla DOP Baena, Bajo Aragón, Montes del Toledo, Montes de Granada, Campo de Calatrava, Sierra de Moncayo, Campo de Montiel, Sierra de la Alcarria, Campo de Calatrava o Aceites de Agricultura Ecológica de Aragón o Valle de Alcudia; además de la presencia de la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (Oriva) y productores de otras regiones como Aragón, Cataluña, Comunidad Valenciana o Almería.

Al cierre del evento, sus organizadores se felicitan por la consolidación de la World Olive Oil Exhibition "como feria del negocio, pero también como encuentro dedicado al debate, las tendencias y las claves claves que rigen el presente y que se prevén en el futuro inmediato de este dinámico mercado".

Además de las catas, talleres y espacio de exhibición, la feria también a acogido un interesante programa de de catas y conferencias.

Expertos internacionales en la World Olive Oil Exhibition

Algunos de los expertos internacionales más reputados, como los estadounidenses David Neuman (Evooguy.com); María Reyes (directora de la categoría de aceites en KeHe Distribuidores); Luigi Caricato, director de Olio Officina, Abdellatif Ghedira director general del Consejo Oleícola Internacional; así como expertos nacionales como Rafael Jiménez Díaz, experto en fitopatología de sistemas agrícolas sostenibles; Javier Perona, investigador del CSIC; Teresa Lajo, responsable servicio endocrino Hospital Universitario Moncloa; Juan Peñamil, CEO de Mercacei y José María Penco, director del Concurso Internacional Evooleum, estos dos últimos fueron los responsables de una de las actividades más reclamadas de la feria en la que se presentaron los Aceites Premiados de la Guía Evooleum y posteriormente se ofreció una cata de los mejores aceites de oliva de cada país.

La última jornada de la feria se cerró con una reunión de inversores del sector del aceite de oliva con la delegación egipcia encabezada por el presidente del Comité Oleícola Internacional de Egipto, Adel Khairat, el doctor Emad Aly, de la Oficina de Desarrollo y Sostenibilidad del Ministerio de Agricultura, y con la intervención del Excmo. Sr. Embajador de la República Árabe de Egipto Omar Ahmed Abdel Wahab Selim.

 

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