Noticias y actualidad sobre hostelería

El Ministerio de Trabajo y Economía Social ha aprobado una nueva convocatoria de formación 100% subvencionada dirigida a personas trabajadoras, autónomos y en ERTE del sector hostelería y turismo.

Han pasado cuatro años desde la última celebración de Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades. Los próximos días 4, 5, 6 y 7 de abril, el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona reunirá toda su oferta junto con Alimentaria, demostrando la capacidad de la industria del equipamiento para afrontar los nuevos retos y contribuir a la reactivación del sector hostelero.

Little Caesars Pizza, cadena de pizzas de origen norteamericano, continúa su expansión en Europa con dos locales uno en Madrid y otro en Barcelona, abierto el pasado septiembre. 

Según los datos que recoge el Barómetro del Sector Hotelero en España, elaborado por STR y Cushman & Wakefield, la industria hotelera ha doblado sus ingresos en 2021, si bien todavía no alcanza las cifras previas a la pandemia. 

Las cadenas Hidden Away Hotels y de room007 hotels&hostels son los nuevos asociados del clúster EuroFintech, la alianza estratégica creada el pasado mes de septiembre.

Barceló Imagine, hotel musical del grupo ubicado en Madrid, permite reservar estancias cortas, que pueden ir de 3, 6 o hasta 12 horas, para disfrutar de la final del Benidorm Fest que se celebra el próximo sábado 29 de enero.

El emblemático Restaurante Botín de Madrid ha desarrollado junto con Cervezas La Cibeles su propia marca de cervezas: La “1725” de Casa Botin.

Eurofred impulsa su negocio en el canal horeca con la creación de su nueva empresa Horeca Global Solutions, que gestionará la distribución y servicios de la empresa para hostelería. 

El nuevo catálogo de equipos para la filtración y limpieza del aire en cocinas profesionales de Sodeca presenta nuevas soluciones que incorporan tecnología antigrasa y respeto medioambienta. 

Rational ha recogido en un ebook los principales retos en los comedores escolares e ideas para aportar soluciones y mejoras a pesar de disponer de un presupuesto limitado. 

Agentes de la industria turística y la alimentación y bebidas se reunirán los próximos 31 de enero y 1 de febrero en Madrid para debatir sobre su futuro a corto plazo durante la segunda edición del Congreso de F&B Hotelero que organiza el Club TOP F&B .

El 51% de los hosteleros consideran la digitalización un factor clave en sus negocios, pero muchos todavía no han decidido por invertir sus recursos en ella a corto plazo. En el congreso de HIP 2022, expertos en nuevas tecnologías como pagos con bitcoins o metaversos tratarán de despejar dudas acerca de su uso en la hostelería. 

Hostelería de Madrid muestra en un comunicado su satisfacción por la nueva ordenanza a probada por el Ayuntamiento de Madrid que incorpora una nueva modalidad de terraza con mesas alta de baja ocupación y la continuidad de las autorizadas en bandas de aparcamiento hasta 2023. 

Palladium Hotel Group presentó en Fitur sus novedades para 2022, entre las que destaca la apertura de TRS Ibiza Hotel y el nuevo Only YOU Hotel Sevilla. 

Deliverect, herramienta que automatiza el flujo de pedidos online, de las distintas plataformas, ha logrado más de 150 millones de dólares en una ronda de financiación de serie D. Con esta ronda, el valor de la compañía, que roza los 100 millones de pedidos procesados,  se sitúa por encima de los 1.4 billones de dólares.

Entrevistamos a Manuel Bueno, director de HIP - Horeca Professional Expo, a poco más de un mes de su sexta edición, que tendrá lugar del 7 al 9 de marzo en Ifema-Madrid con la participación de más de 500 marcas expositor.

Xantar, Salón Internacional de Turismo Gastronómico, presentó en Fitur su 23ª edición que se celebrará entre el 9 y el 13 de noviembre, coincidiendo con las festividades ourensanas San Martiño y los Magostos.

Fitur 2022, la Feria Internacional de Turismo celebrada la semana pasada en Ifema Madrid, recibió durante las jornadas profesionales 81.193 asistentes de 127 países, duplicando los datos de la edición de 2021; mientras que el fin de semana se pasaron por la feria unas 30.000 personas. 

Meliá Hotels International ha presentado su plan de expansión en la última edición de Fitur. La compañía prevé abrir más de una docena de alojamientos, siendo una de sus principales novedades el Gran Meliá Menorca, el primer 5*GL de la isla que además es neutro en carbono.