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Es automática y tiene el tamaño ideal para establecimientos de dimensiones reducidas. La exprimidora Minex de Zumex es una buena solución para aquellos locales con pequeñas demandas de zumo. Ahora en promoción hasta diciembre con un precio muy atractivo.
Leer más »Gracias a sus sensores avanzados, el nuevo sistema de cocción inteligente desarrollado por Rational Ibérica se convierte en un fiel aliado en la cocina. SelfCookingCenter 5 Senses detecta los alimentos, calcula el proceso de cocción para obtener el resultado exigido e incluso informa al chef de qué está haciendo en cada momento. El horno del futuro ya está aquí.
Quadriga presenta su última solución de entretenimiento para huéspedes: SmartQubeTV, un box que permite al convertir cualquier televisión en ´smart´ de manera sencilla y rentable. Los huéspedes se sentirán "como en casa", además de disfrutar de wifi en la habitación, ya que permite crear puntos de acceso individuales.
Leer más »Construida en acero refractario de fundición, aísla térmicamente y mantiene el calor en el interior. La firma Josper y está destinada a steak houses, braserías, bares de tapas, bistro-cafés, restaurantes tradicionales y alta cocina.
Leer más »La nueva envasadora Sammic incluye funciones controladas por un microprocesador, que permite regular exactamente el nivel de vacío deseado dentro de la cámara. Se puede programar un tiempo extra de vacío una vez que se ha alcanzado el valor del 99%. Memoria de 10 programas.
Leer más »El modelo Brilliant de Miele Professional garantiza un acabado perfecto gracias al sistema de circulación de agua ‘Freswater’, que permite la entrada de agua limpia en cada fase de lavado y secado.
La nueva campana extractora Hidro de Morgui Clima incorpora un módulo de recirculación que permite aprovechar el agua procedente de la filtración de la grasa. Una solución eficiente que evita desechar este valioso recurso.
Leer más »El TekTherm Compact, de Distform, es un equipo compacto de precisión ideal para cocciones al vacío y a bajas temperaturas debido a la patente TSC y a la capacidad de graduar la humedad dentro de la cámara.
Leer más »La nueva línea de freidoras eléctricas de alto rendimiento Serie 700, de Mirror, está diseñadas para una alta producción en un mínimo espacio y tiempo.
Leer más »El exclusivo sistema Direct Flame, instalado en las encimeras de gas Hotpoint, hace que la llama se irradie de forma vertical hacia el recipiente, evitando la dispersión de calor y ahorrando un 20% de tiempo y energía.
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