Equipamiento hosteleria

Brita, empresa líder en filtración de agua, lanza Proguard Gastronomy, un sistema de filtración profesional de agua por ósmosis inversa que proporciona agua de gran calidad para los equipos de lavado, hornos de vapor y hornos de panadería.

Welbilt presenta su nuevo FIT Kitchen, un sistema de trabajo con el que dicen "los negocios reciben la solución definitiva para transformar sus operaciones, recortar drásticamente los gastos y crear un entorno de trabajo que atraiga y retenga al mejor talento". 

Las cámaras y armarios frigoríficos MISA protegen los productos almacenados gracias a características avanzadas como el sistema antibacteriano Epta Food Defence, el sistema de vacío MVS o el uso del ciclopentano. Los distribuye Horeca Global Solutions.

Zummo lanza su nuevo Kit Boost Up, con el que sus máquinas de exprimido aumentan su rendimiento, ahorrando costes para el hostelero.

Epson presentó su último lanzamiento en impresión industrial de etiquetas con tecnología de inyección de tinta en color en drupa el 28 de mayo en Dusseldorf. La nueva ColorWorks C8000e se ha diseñado para la impresión en la propia empresa de etiquetas en color bajo demanda, y produce etiquetas de calidad excepcional a alta velocidad, mientras reduce significativamente los costes y los residuos asociados a los procesos de producción de etiquetas analógicas tradicionales.

Mizumo da un paso más en el diseño, la personalización y la capacidad de integración de sus exprimidores de naranjas profesionales en entornos de alto diseño con la gama Easy-Pro Z Custom.

La nueva y compacta ColorWorks C8000e de Epson produce etiquetas de gran calidad a alta velocidad con una importante reducción de residuos y de huella medioambiental.

Welbilt cuenta en su catálogo con una serie de máquinas de hielo por la que merece apostar si se busca tener máximo autonomía y combatir la escasez de hielo este verano. Dentro de la serie Crystal Tips, hay equipamientos que se ajustan a las necesidades de cada establecimiento.

La máquina Chill It que tres emprendedores argentinos presentan como primicia en España es capaz de descender la temperatura de las bebidas a -1 ºC en cuestión de segundos y con un ahorro de más de 60% de electricidad. 

En la reciente celebración de Hostelco tuvimos ocasión de conocer de primera mano la incorporación de las máquinas de envasado totalmente automatizadas Zero de Welbilt a su Sistema FIT Kitchen, un equipamiento que cierra el ciclo, contribuyendo a la optimización de procesos, la sostenibilidad, el ahorro energético y la rentabilidad en la cocina profesional.