Equipamiento hosteleria

Desde el inicio de la pandemia, la empresa internacional Sodeca ha apostado por el sistema móvil Airdog, que garantiza la eliminación de los virus y bacterias invisibles, pero que están suspendidos en el aire. 

Gran potencia, tecnología iónica y atractivo diseño definen al nuevo modelo de secadores BISE de Genwec, la división especializada en equipamiento de baños de Genebre Group.

El nuevo catálogo de mamparas sociales de Miguélez Seating dispone desoluciones estándares, adaptables a cualquier espacio, con las que evitar la exposición al virus. Todos los modelos son móviles, sencillos de montar y fáciles de limpiar y desinfectar. 

Savemah Hostelería presenta una nueva línea de mobiliario para buffet de aspecto neutro lo que permite varias composiciones que encajan en cualquier tipo de espacio, proporcionando una solución funcional y estética. 

Cisa presenta el nuevo dispositivo antipánico Falt Flow para sistemas de salida de emergencia, que garantiza una seguridad sin obstáculos en las entradas y salidas. Una solución que mejora la accesibilidad de los edificios. 

Ante el cambio de hábitos derivado de los meses de confinamiento, como el aumento de los pedidos a domicilio, el uso de hielo seco asegura el mantenimiento de la cadena de frío, garantizando las entregas de alimentos en las condiciones adecuadas. Jordi Mallén, product manager Alimentación en Carburos Metálicos, explica la técnica en el siguiente artículo. 

Con iKitchen, Rational propone combinar la productividad de sus equipos iCombi Pro, IVarioPro y la solución Connected Cokking, proporcionando un sistema que facilita el trabajo, especialmente en grandes cocinas con un volumen de 500 comidas por día o más.

Sodeca ha diseñado sus unidades purificadoras de aire CG/FILTER-UVC sin ventilador para ser utilizadas en instalaciones existentes de climatización y ventilación. Limpian y purificar el aire, en zonas de alta ocupación donde se exige insonorización y versatilidad.