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por InfoHoreca 17 de mayo, 2022 Equipamiento comentarios
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PerfectTap es un grifo que trabaja en modo automático ofreciendo homogeneidad y consistencia a la hora de servir una cerveza de barril. El sistema ocupa poco espacio, se puede integrar con los cañeros ya instalados y personalizar al gusto de cada negocio. 

Perfectap es un cañero automático capaz de servir la cerveza en su punto justo de espuma y consistencia. Su instalación no requiere una gran inversión, ya que aprovecha la maquinaria ya instalada en los bares: bombona de gas, barril, cubeta, serpentín, etc. Y es compatible con los grifos ya existentes, pudiendo el camarero elegir entre el servicio manual tradicional o automático según le convenga. 

La principal ventaja de esta solución es que es capaz de surtir 1,25 litros por minuto y para ello,  el camarero solo tiene que colocar el vaso en el grifo y seleccionar el botón correspondiente al tamaño de la caña. 

Otra de las características más destacadas de este grifo es que ocupa menos espacio que otras alternativas en el mercado (tiene unas dimensiones de 760 x 198 x 72 mm).  Además, su mantenimiento es sencillo y no requiere de asistencia técnica periódica. 

En definitiva, esta solución desarrollada por la empresa donostiarra Boken Hub, junto con Elkano Group, es una solución que asegura un servicio de cerveza "perfecto y homogéneo" sin grandes inversiones. 

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