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Savemah Hostelería presenta una nueva línea de mobiliario para buffet de aspecto neutro lo que permite varias composiciones que encajan en cualquier tipo de espacio, proporcionando una solución funcional y estética.
Leer más »Genebre, amplía su gama de productos especiales Covid-19 con un nuevo termómetro infrarrojo de pared sin contacto, un sistema fácil y efectivo para controlar la temperatura y evitar la propagación de la pandemia en el ámbito hostelero.
Cisa presenta el nuevo dispositivo antipánico Falt Flow para sistemas de salida de emergencia, que garantiza una seguridad sin obstáculos en las entradas y salidas. Una solución que mejora la accesibilidad de los edificios.
Leer más »Ante el cambio de hábitos derivado de los meses de confinamiento, como el aumento de los pedidos a domicilio, el uso de hielo seco asegura el mantenimiento de la cadena de frío, garantizando las entregas de alimentos en las condiciones adecuadas. Jordi Mallén, product manager Alimentación en Carburos Metálicos, explica la técnica en el siguiente artículo.
Leer más »Con iKitchen, Rational propone combinar la productividad de sus equipos iCombi Pro, IVarioPro y la solución Connected Cokking, proporcionando un sistema que facilita el trabajo, especialmente en grandes cocinas con un volumen de 500 comidas por día o más.
Leer más »Sodeca ha diseñado sus unidades purificadoras de aire CG/FILTER-UVC sin ventilador para ser utilizadas en instalaciones existentes de climatización y ventilación. Limpian y purificar el aire, en zonas de alta ocupación donde se exige insonorización y versatilidad.
Leer más »ELY es un nuevo sistema vertical para separar espacios creado por Bat Group que responde a las exigencias de seguridad en restaurantes y hoteles donde se debe controlar la distancia social. Una solución atractiva y estética, fácil de montar y disponible en diferentes colores y tejidos.
Leer más »El nuevo vaporizador combinado iCombi Classic de Rational es robusto, potente y también eficiente. Con él se pueden programar hasta 100 tipos de cocción y está disponible en varios tamaños, desde 6-1/ 1 para el restaurante clásico hasta 20-2 / 1 para catering.
Leer más »El sistema de paravientos Serie FLK de Acristalia permite infinitas posibilidades a la hora de acotar y definir un espacio, tanto en el interior como en el exterior de los establecimientos.
Con más de 700 menús diarios, el Centre d’Estudis Montseny utiliza tecnología de Rational con la que puede sus cocineros pueden elaborar una cocina in situ sostenible y con productos de calidad de km 0.
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