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Rational ha presentado Digital Service Manager Pro, una nueva herramienta basada en inteligencia artificial que permite supervisar y optimizar el mantenimiento de equipos de cocción en cocinas profesionales, reduciendo costes y mejorando la eficiencia operativa.
Leer más »Welbilt presenta Convotherm maxx, una solución orientada a mejorar la eficiencia operativa en hostelería, reducir mermas y simplificar procesos en entornos de alta exigencia, incluso con equipos reducidos.
Leer más »La nueva colección Magna de mobiliario exterior de Ilmiodesign para iSiMAR, se caracteriza por la inspiración mediterránea y se presentara en el Salone del Mobile.Milano 2026.
Leer más »Araven amplía su catálogo con tres nuevas cubetas de 8, 12 y 27 litros, además de accesorios diseñados para optimizar el proceso de fermentación en pizzerías y obradores de distintos tamaños.
Leer más »Hilados Biete-Ressol lanza al mercado discos abrasivos pads V-Line para máquinas rotativas, fabricados con fibra PET reciclada posconsumo, ofreciendo soluciones eficientes y respetuosas con el medio ambiente en el sector de la limpieza profesional.
Lo que antes se practicaba únicamente en la industria alimentaria o por necesidad, ahora se ha convertido en una herramienta para las cocinas profesionales en España: la conservación de los alimentos. Técnicas como el secado, el ahumado y la pasteurización permiten a los restaurantes locales adaptarse a los cambios en el número de comensales, ahorrar recursos y mantener la máxima calidad culinaria.
Leer más »Carlisle FoodService Products lanza las series 200 y 304 en medidas Gastronorm, con certificación NSF y diseñadas para responder a distintas exigencias en cocinas profesionales. Araven comercializa y distribuye estas referencias en el mercado europeo.
Leer más »Nofer ha lanzado su Catálogo 2026, una actualización de su porfolio de equipamiento para baños públicos y espacios colectivos de alto tránsito. La nueva edición incorpora mejoras técnicas, ampliaciones de gama y nuevos acabados, con un enfoque orientado a la eficiencia operativa, la accesibilidad y el cumplimiento normativo.
Leer más »Sprinter es la nueva propuesta de Lusini para optimizar el servicio en el canal Horeca, un carrito de servicio modular diseñado para adaptarse a distintos usos operativos tanto en espacios interiores como exteriores.
Leer más »Las nuevas tendencias de consumo, la escasez de personal cualificado y la necesidad de optimizar costes sin perder calidad están impulsando un cambio de paradigma en la hostelería. En este escenario, los conceptos de hostelería singulares (cocinas a la vista, espacios reducidos, propuestas híbridas entre sala, barra y delivery) requieren soluciones versátiles, compactas y altamente productivas. Descubrimos las que ofrece Welbilt.
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