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por InfoHoreca 10 de mayo, 2018 Equipos de cocción comentarios Bookmark and Share
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mychef, la marca de productos desarrollada por el grupo Distform, ha presentado su nueva gama de hornos, envasadoras y abatidores en Salón de Gourmets.

mychef, del grupo Distform, es una empresa que está en constante inversión y desarrollo de nuevos productos,  en Salón de Gourmets ha presentado una nueva gama de productos revolucionarios: mychef. Dentro de esta nueva gama encontramos uno de los mejores hornos del mercado, las únicas envasadoras realmente inteligentes y una completa gama de abatidores.

mychef utiliza la última tecnología existente en cocción, que, unida a las patentes obtenidas, hacen únicos a estos productos, consiguiendo los mejores resultados de forma sencilla, eficiente e inteligente.

  • Horno mychef evolution

Una de las novedades que se presentan en Salón de Gourmets, son los nuevos hornos mychef, con dos nuevos modelos: mychef evolution y mychef concept. Hornos que representan un nuevo paradigma en calidad de cocción, seguridad alimentaria, inteligencia y ahorro, respetando el producto como ningún otro horno en el mercado.

Gracias a la patente TSC, los hornos mychef evolution y mychef concept permiten realizar cualquier tipo de cocción con una estabilidad de temperatura inigualable. Otra diferencia que lo convierte en único, es el sistema SmartClimaPlus, el cual combina dos nuevas patentes: El sistema Multisteam con el cual generamos un vapor más rápido y más denso que los sistemas tradicionales de boiler e inyección directa, y el UltraVioletSteam, con el que logramos un vapor 100% puro y esterilizado, incluso a muy baja temperatura, consiguiendo una mejor cocción, así como la máxima seguridad.

  • Envasadora iSensor

mychef también cuenta con lo nuevo en envasado al vacío, la única envasadora del mercado realmente inteligente, la gama iSensor de mychef. Gracias a nuestras patentesiVac (sensor inteligente), iSeal (sellado inteligente) y SCS (sistema de autocalibrado), ¡introduce el alimento, baja la tapa y listo!, un envasado perfecto de forma 100% automática.

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