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Los concursos gastronómicos que se celebran en el marco de Horeca Baleares, están concebidos como un espacio para mostrar habilidades técnicas, innovación y dominio del producto, contribuyendo al fortalecimiento de la gastronomía balear y al reconocimiento del trabajo de cocineros y cocineras que desarrollan su actividad en las islas.
Fechas de los concursos gastronómicos
Las competiciones tendrán lugar en Mallorca, del 9 al 11 de febrero de 2026; Ibiza, del 4 al 6 de marzo, y Menorca, del 17 al 19 de marzo, y reunirán a profesionales del sector interesados en ganar visibilidad, ampliar su red de contactos y vivir una experiencia competitiva de alto nivel dentro del ecosistema horeca.
Desde la organización destacan que la participación en los concursos es gratuita, lo que refuerza su carácter abierto y su vocación de apoyo al talento gastronómico local, en un contexto en el que la restauración balear continúa posicionándose como uno de los grandes referentes del panorama culinario nacional.
