ERA Group, consultora especializada en la optimización de costes y la gestión de proveedores, subraya la importancia de implantar estrategias de eficiencia operativa que permitan a hoteles y negocios turísticos rentabilizar al máximo la temporada alta. Según la compañía, las cuatro claves para optimizar costes este verano son:
- Detectar costes ocultos: más allá de los contratos visibles, existen partidas no controladas como consumos ineficientes o sobrecostes logísticos que pueden suponer hasta un 10-15% del gasto total.
- Aprovechar la tecnología: herramientas de gestión energética, automatización de compras o control digital del inventario permiten obtener ahorros inmediatos.
- Flexibilizar la gestión de personal: la correcta planificación de turnos y la optimización de la subcontratación en picos de demanda evitan sobrecostes y problemas de servicio.
- Negociar con datos: contar con una visión precisa de los consumos y necesidades reales facilita acuerdos más favorables con proveedores.
Con las previsiones de turismo al alza, la competencia en precio y calidad será más intensa. “El éxito este verano no vendrá solo por vender más habitaciones o servicios, sino por hacerlo de forma más eficiente. Una buena gestión de costes permite no solo mejorar márgenes, sino también ofrecer mejores precios o invertir más en la experiencia del cliente”, concluye Fernando Vázquez.
