Restaurante Kalma: un interiorismo distinguido con aire neoyorquino
Lienzos, oro y terciopelo predominan en el interiorismo del Restaurante Kalma (La Eliana, Valencia), un proyecto de la marca de mobiliario contract Vical.
Leer más »
Empresas Premium
Lienzos, oro y terciopelo predominan en el interiorismo del Restaurante Kalma (La Eliana, Valencia), un proyecto de la marca de mobiliario contract Vical.
Leer más »Los hoteles siguen despertando el interés de los inversores, sobre todo de los extranjeros, que según la consultora Gesvalt representan el 60% de los más de 1.500 millones de euros alcanzados en el mercado.
Leer más »Los chef cobran 31.925 euros brutos al año de media, según Adecco, siendo el perfil mejor remunerado del sector hostelería y turismo.
Leer más »El bar restaurante del centro deportivo Family sport center de Beniparrel (Valencia) está automatizado con 3 robots camareros y cuenta con un servicio de auto pedidos desde el teléfono móvil. Se trata del primero de estas características en el mundo.
Cerca de 150 bares ofrecen del 1 al 6 de noviembre tapas veganas en Veggie Vuelta, la primera ruta gastronómica nacional de estas características. Organizada por la Unión Vegetariana Española.
Leer más »Mediterránea Gastrónoma acogerá el concurso para chef profesionales Mares Sostenibles, mientras que los estudiantes de hostelería podrán medirse en el concurso Nuevos Talentos Mediterráneos. También se buscará el bocadillo que mejor represente a la Comunidad Valenciana.
Leer más »Del 6 al 10 de noviembre, Resuinsa junto a Carmela Martí expondrán en el Hall 7.3 Stand K86 de la feria de EquipHotel en París, las últimas tendencias textiles en el sector hotelero.
Leer más »Los datos de la plataforma Clubrural.com de cara al Puente de Todos los Santos indican que los alojamientos rurales han aumentado el número de reservas para estas fechas respecto al 2019.
Leer más »La industria hotelera iguala los niveles de RevPAR y precio medio prepandemia al cierre del tercer trimestre, según el Barómetro del Sector Hotelero, elaborado conjuntamente por STR y Cushman & Wakefield.
Leer más »Mahou San Miguel lanzó en 2021 +Bar, un proyecto que acompañar y asesorar a los hosteleros en la gestión diaria de su negocio, vendan o no sus bebidas e independientemente de su tamaño. El servicio opera en el centro de país y prevé extenderse a todo el territorio nacional.
Leer más »El Observatorio 2022 de la Restauración de Marca recoge que el 87% de las cadenas de restauración han incrementado el precio de sus menús y, sin embargo, un 93% han disminuido sus márgenes como consecuencia de la inflación. Aún con todo, esperan que el gasto de los españoles sea mayor que hace un año.
Leer más »Más de 200 ponentes y 16 espacios compartirán espacio en Mediterránea Gastrónoma, cita que ocupará 2 pabellones, convirtiendo a Feria Valencia en el epicentro mundial del sector gastronómico del 13 al 15 de noviembre.
Leer más »Eurostars Hotel Company, cadena hotelera de Grupo Hotusa, encara la recta final de las obras del que será un nuevo hotel de auténtica leyenda en pleno centro de Toledo.
Leer más »Además de ayudar a los restauradores en el cumplimiento de las normativas, los abatidores térmicos aseguran la calidad y la vida útil de los productos, favorecen su trazabilidad y la inspección sanitaria, reducen el riesgo de errores humanos y minimizan las pérdidas de productos y los desechos, entre otros beneficios.
Leer más »Ignacio Rivera, presidente ejecutivo de Corporación Hijos de Rivera (Estrella Galicia) prevé que la inflación en la energía y las materias primas va a mantenerse, aunque asegura que la compañía “tratará de afectar lo mínimo posible a la hostelería y al consumidor”.
Leer más »El Observatorio 2022 de la Restauración de Marca, elaborado por Marcas de Restauración, The NPD Group y KPMG en España, revela las mejores perspectivas para este segmento que espera aumentar en facturación, aperturas y plantilla el próximo 2023.
Leer más »El objetivo de Celine van Heel ha fotografiado ocho de los establecimientos más icónicos de Madrid que destacan tanto por su compromiso con el medio ambiente. La exposición se titula Oda al hostelero y es una iniciativa de Ecovidrio.
Leer más »Xantar, que se celebra en Ourense entre el 9 y el 13 de noviembre, invita a los profesionales hosteleros de Madrid a vivir una experiencia gastronómica en esta ciudad gallega, accesible a poco más de dos horas de capital por tren, con un paquete turístico especial.
Leer más »Vayoil Textil viajará a Paris para presentar sus propuestas textiles para hostelería de cara al próximo año. Será en Equiphotel, el salón internacional que tendrá lugar del 6 al 10 de noviembre.
Leer más »La mesa redonda ‘El impacto del abatidor de temperatura sobre el negocio’ organizada por Horeca Global Solutions analiza las ventajas de este equipamiento para los negocios que trabajan con alimentos crudos.
Leer más »
