Completo sistema para la elaboración de pizzas
El Pizza-System de OEM, distribuido en exclusiva en España por Eurofred, engloba y automatiza todos los procesos de elaboración de este plato con unos resultados artesanos.
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El Pizza-System de OEM, distribuido en exclusiva en España por Eurofred, engloba y automatiza todos los procesos de elaboración de este plato con unos resultados artesanos.
Leer más »Eurofred incorpora a su catálogo de soluciones para hostelería la gama de cocinas horizontales de Giorik. Fabricadas en acero inoxidable, destacan por su tecnología avanzada, diseño, modularidad, versatilidad, ergonomía, fácil limpieza y calidad.
Leer más »Universal Robots y la empresa francesa especializada en tecnología alimentaria Ekim han diseñado el primer robot pizzero llamado Pazzi. Creado utilizando los brazos robóticos es totalmente autónomo y capaz de preparar de forma simultánea hasta 10 pizzas a partir de casi 5 millones de combinaciones de recetas.
Leer más »La cocina industrial tradicional es demasiado ajetreada; sartenes, calderas, fogones, marmitas reducen el espacio en la cocina. Como respuesta, Rational dibuja un espacio de cocinado totalmente distinto con la VarioCookingCenter, que aporta flexibilidad, rapidez y mucho espacio libre.
Leer más »Cada vez son más los espacios que se suman a la corriente de healthy food en todo el mundo. Para ayudarles en este camino, Zumex presenta la serie Speed Up. Con un toque atrevido y más fresco, estas nuevas máquinas exprimidoras profesionales de cítricos buscan "acelerar el negocio" de aquellos clientes que quieren iniciarse en la venta de zumos.
Leer más »Además de su impacto arquitectónico, las rayas inclinadas de las lonas de Dickson instalados rinden directamente homenaje a Juanita Nielsen. Y es que la marca ofrece la creación personalizada de tejidos técnicos.
Leer más »Jung presenta sus nuevos dispositivos para hoteles: las nuevas placas led indicadoras, un portalámparas empotrable o un tarjetero de hotel con estética renovada y elegante. Todas ellas aúnan tecnología, calidad y diseño.
Leer más »Preguntas sobre el uso del equipo y la planificación de menús, consejos sobre recetas y procedimientos de trabajo: el ChefLine de Rational sabe siempre la respuesta, en todo momento.
Leer más »La nueva máquina manual DMQ de Ferneto divide y corta "masas blandas como nadie" en los formatos cuadrado o rectangular en una dimensión máxima de 400 mm.
Leer más »Cars 1247 fabrica vehículos equipados para venta de productos alimenticios elaborados y food trucks. Se entregan con todo lo necesario y están autorizados para ejercer la actividad en los distintos organismo públicos, industria, sanidad, etc.
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