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por InfoHoreca 16 de marzo, 2016 Food Service comentarios Bookmark and Share
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Unilever Food Solutions presenta bajo su marca Carte d´Or un sirope de naranja sin gluten elaborado a partir de naranjas procedentes de fuentes 100% sostenibles. Ideal para aportar un toque refrescante y color a los postres aptos para celíacos.

El sirope de naranja Carte d´Or es un producto sin gluten, lo que permite utilizarlo en platos aptos para celíacos sin renunciar al sabor y a la decoración.
 
Se puede aplicar a todo tipo de postres: desde un cremoso de yogur con un suave toque a naranja, pasando por una mousse de chocolate y por su perfecto contraste con el cítrico, hasta una panna cotta con crujiente de naranja.
 
No sólo aporta sabor, sino que mejora las presentaciones gracias a su textura consistente y color intenso.  Además permite diseñar originales platos, fomentando así el consumo del postre entre los comensales.

Nuevo envase más práctico
El nuevo envase continene un kilo de sirope y cuenta con un tapón ancho y estable que permite colocar la botella bocabajo con el fin de aprovechar más el producto. Además, destaca su válvula antigoteo que ayuda a dosificar mejor la cantidad y hacer una decoración más perfecta y precisa.
 
La amplia gama de siropes Sin Gluten que ofrece la marca está compuesta por:  Chocolate, Cereza, Caramelo, Fresa, Frutas del Bosque, Vainilla y Toffee, además de  los Crunchy de chocolate negro y blanco, que pasan de estado líquido a sólido al entrar en contacto con el helado aportando un toque crujiente.
 

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