Catcher logra 3 millones de euros para expandir su servicio de delivery
Sabadell VC, Audentes Capital, S.L., Faraday Venture Capital y CIMA Capital, han confiado en la compañía, que se prepara para su crecimiento y desarrollo fuera de España.
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Sabadell VC, Audentes Capital, S.L., Faraday Venture Capital y CIMA Capital, han confiado en la compañía, que se prepara para su crecimiento y desarrollo fuera de España.
La división del negocio de restauración de Unilever presenta un nuevo programa de formación en el mundo de los arroces de la mano de su marca de alimentación Knorr Profesional.
Leer más »El ranking de Kantar ofrece una visión de cuáles son las cervezas más consumidas por los españoles en el hogar, un indicativo que también puede ser relevante para los locales de hostelería. Analizamos sus datos.
Leer más »La nueva plataforma Fresco del Campo permite a los restaurantes comprar directamente a los agricultores, lo que supone un "ahorro y mejora de la calidad y frescura de los productos que reciben". El servicio ya está disponible en Madrid y Barcelona.
Leer más »Clientes, colaboradores, interioristas, arquitectos y profesionales del sector han podido descubrir estos días los diseños más innovadores para el baño de Decosan en el showroom WEcontract BCN.
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Desde su origen en San Pellegrino Terme en el siglo XIX, S.Pellegrino lleva más de un siglo estando presente en las mesas de todo el mundo. La icónica agua mineral con gas conmemora su aniverasario con una edición especial y etiqueta única.
Leer más »Dos de las últimas innovaciones de Erlenbacher, los pasteles veganos de Fresa Crujiente y Trueno de Chocolate han conseguido dos estrellas en el prestigioso concurso internacional celebrado en Bruselas.
Leer más »Martiko quiere demostrar que es posible preparar platos de pato rápidos y exquisitos utilizando freidoras de aire, una herramienta cada vez más popular. Para ello comparte una receta de Magret de pato con salsa de frutos rojos.
Leer más »ArantiaCast, la solución de streaming de contenidos de Televés para el sector hotelero, permite a los huéspedes disfrutar de sus contenidos preferidos de "manera simplificada, segura y sin interrupciones". Es Compatible con Google Chromecast™ de 4ª generación.
Leer más »Ecospirits, la compañía de economía circular en el sector de la coctelería, ha reunido a batenders, propietarios de locales y asesores de hostelería de la ciudad de Barcelona, para presentar su revolucionario formato para los espirituosos que fomenta la economía circular.
Leer más »Los próximos días 4 y 5 de junio, Ifema acoge en su pabellón 4 una nueva edición de Organic Food & Eco Living Iberia. El salón de los productos ecológicos mostrará la propuesta de 350 empresas de más de 28 países.
Leer más »Desde enero de 2025, la normativa europea obligará a los hoteles a recoger y gestionar sus residuos textiles. Resuinsa facilita a sus clientes una solución para revalorizar este material adelantándose a la ley.
Leer más »La encuesta ‘Nuevos hábitos en métodos de pago en España 2023’ de PaynoPain revela que los wallets digitales representan ya el segundo método que más utilizan los clientes para pagar en su día a día.
Leer más »En el mundo de la restauración, la innovación es clave para cautivar a los consumidores y mantenerse a la vanguardia.
Incluso algo tan sencillo como usar patatas fritas de acompañamiento puede ser materia de innovación.
En este artículo, compartimos algunas ideas de recetas para incorporar las patatas Twister de Lamb Weston en los menús.
Leer más »La unión de la IA al extendido uso del Reconocimiento Óptico de Caracteres (del inglés Optical Character Recognition, abreviado como OCR) está permitiendo la automatización de diversos procesos que hasta ahora requerían de una exhaustiva dedicación por parte de los gerentes de los negocios hosteleros y sus equipos.
Leer más »Quescrem se incorpora como proveedor de queso crema de Manolo Bakes, con un innovador formato en manga pastelera. La conocida cadena de restauración añade como opciones de desayuno tostas con el queso crema de la marca.
Leer más »Faborit, empresa de restauración orientada a la comida saludable, ha instalado menu boards en los casi 30 establecimientos que tiene en España. Esta iniciativa tiene como objetivo "optimizar el funcionamiento de los locales enseña, mejorar la experiencia de sus clientes e incrementar la facturación".
Leer más »El fabricante de menaje de cocina Inoxibar inicia su campaña de recogida de sartenes con plan renove. Por cada sartén usada que se deposite en el establecimiento, se hace un descuento para poder sustituirla por otra nueva.
Leer más »Más de 200 bares y cafeterías de Madrid, Barcelona, Málaga y Sevilla ya se han unido al Programa Café Circular de Nestlé Professional que promueve la reutilización de los posos del café como abono.
Leer más »Los expertos de Rational conocen bien las claves para poder atender un banquete o celebración multitudinaria y tenerlo todo en su punto y bajo control. En esta entrevista, descubrimos con Sascha Barby, Vicepresidente en Live Customer Experience de Rational,cómo resolver estos eventos con la solución Cook & Chill y Finishing.
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