Welbilt invita a los visitantes de HOST Milano 2025 a descubrir cómo será la cocina del futuro. Bajo el lema “Descubre el futuro de la cocina profesional y hostelería”, la marca presentará hornos combinados pequeños con inteligencia artificial, hornos rápidos de última generación, hornos de cinta para pizza y soluciones conectadas, del 17 al 21 de octubre en el Pabellón 7, Stands M35, N35, M46 y N46.
Durante toda la feria, chefs internacionales realizarán showcookings en vivo, mostrando el uso práctico de estas tecnologías con menús reales y soluciones tangibles para optimizar operaciones, sostenibilidad y conectividad en la cocina profesional.
La propuesta de Welbilt se apoya en los pilares de la Industria 4.0 aplicada a la hostelería:
- Inteligencia artificial con ConvoSense, que detecta automáticamente los alimentos y ajusta los programas de cocción.
- Plataformas digitales KitchenConnect®, que permiten monitorizar, gestionar y obtener datos operativos de forma remota.
- Cocinas conectadas a la nube, con sistemas escalables que optimizan flujos de trabajo, eficiencia energética y rentabilidad.
Según Pere Taberner, Vicepresidente de Ventas y Marketing de Welbilt EMEA: "La tecnología moderna debe apoyar a las personas. Nuestras soluciones son potentes, intuitivas y fiables, diseñadas pensando en quienes trabajan cada día en cocina. En HOST 2025, los visitantes descubrirán cómo la innovación puede facilitar las operaciones diarias."
Productos destacados de Welbilt en HOST 2025
- Convothermmini pro: horno combinado compacto con ConvoSense, que ajusta automáticamente la cocción y garantiza eficiencia, seguridad y calidad constante.
- Merrychef conneX: hornos rápidos con nuevo revestimiento interior para limpieza más fácil, ideales para aperitivos y servicio rápido.
- Lincoln Aperion: hornos de cinta para pizza con control automatizado y resultados uniformes.
- KitchenConnect: plataforma cloud que gestiona equipamientos profesionales, conecta cocinas y centraliza datos operativos.
- FIT Kitchen: soluciones que permiten operar cocinas de alta calidad con eficiencia, incluso sin personal especializado, perfectas para hoteles, cadenas o locales grab-and-go.
Además, Welbilt ofrecerá un adelanto de su cartera completa de marcas, incluyendo Frymaster, Merco, Garland, Cleveland, WMaxx, Delfield y Crystal Tips, con un enfoque integral que combina consultoría, tecnología y servicio.
