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Febrero acoge dos citas importantes para la hostelería: H&T Málaga y HIP 2024 en Ifema Madrid. Los visitantes que acudan a estas ferias podrán conocer cómo funciona el innovador sistema FIT Kitchen de Welbilt, enfocado al ahorro de energía en la cocina profesional.

La distribuidora de equipamientos hosteleros Welbilt presentará en las principales ferias de hostelería su sistema FIT Kitchen, que "integra la eficiencia técnica, el ahorro práctico y la facilidad de delegar" a través de la tecnología de vanguardia de sus equipamientos. 

En su espacio en H&T de Málaga  (del 5 al 7 de febrero) , y en  HIP Madrid (del 19 al 21 del mismo mes), Welbilt mostrará algunos de sus equipos estrella como el horno ultrarrápido Merrychef conneX y el horno mixto Convotherm maxx, mini y maxx Pro, así como marcas más nuevas, como son los lavavajillas WMAXX, los abatidores de temperatura Delfield y las máquinas de hielo Crystal Tips. Además, será posible descubrir la última incorporación de su catálogo, la máquina de helados Carpigiani, un imprescindible para la temporada primavera/verano que está a la vuelta de la esquina.

Javi Estévez cocinará con el sistema FIT Kitchen de Welbilt

Durante ambas ferias, los visitantes tendrán la oportunidad de presenciar exhibiciones. Por ejemplo, Javi Estévez, chef a cargo del restaurante La Tasquería, galardonado con una estrella Michelin, que en los últimos años ha ganado gran popularidad por su filosofía ¨Zero Waste", cocinará en HIP mostrando cómo la alta tecnología de Welbilt permite una personalización rápida y eficiente de recetas propias, que a posteriori podrá ejecutar cualquier otro chef "con total precisión  y sin margen de error". Será el martes 20 a las 12:00 hoRAS.

Estévez llevará a cargo su showcooking el martes 20 a las 12:00 y 14:00

Más información sobre la presencia de Welbilt en las principales ferias de hostelería

H&T: https://info.welbilt.es/hytwelbilt

HIP: https://info.welbilt.es/hipwelbilt

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