El concurso “Bocados con queso” de Lactalis Foodservice es un certamen que se ha consolidado como referente en el mundo del queso en España. Cuenta además con una nutrida representación de profesionales de la restauración en cuanto a participantes y entre los propios miembros del jurado. Su objetivo es premiar a aquellos profesionales o estudiantes, amantes del queso, que se esfuerzan por elaborar presentaciones singulares y diferentes con el queso como protagonista.
En su compromiso por acompañar al profesional de la restauración, Lactalis Foodservice Iberia acude un año más al Congreso Madrid Fusión alimentos de España 2023, con distintas actividades que buscan poner en valor la creatividad en el uso de los lácteos en la alta cocina, detectar futuros talentos y servir de inspiración a los chefs actuales. Nuestra compañía lleva más de 13 años participando en este foro de referencia en la innovación culinaria por nuestra vocación de estar cerca del profesional, impulsando el atractivo y la versatilidad de los lácteos y nuestro deseo de posicionarnos como un aliado de referencia en la cocina.
El concurso está abierto a todos los profesionales y estudiantes de la restauración, gastronomía y hostelería, y las bases legales y formulario de inscripción pueden descargare en nuestra web www.lactalisfoodservice.es
