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por InfoHoreca 22 de abril, 2022 Bodega comentarios Bookmark and Share
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El vino de la bodega Méndez-RojoMil Ríos Godello Barrica 2017 ha obtenido una medalla de oro en la última edición del Challenge International du Vin, celebrado a principios de abril en Burdeos. 

Mil Ríos Godello Barrica 2017de la familia bodeguera Méndez-Rojoobtuvo la medalla de oro en su primera aparición en el Challenge International du Vin de Francia, celebrado los días 8 y 9 de abril en el Palacio de Congresos de Burdeos (Francia).

Este monovarietal, elaborado en la bodega Terriña situada en la DO Valdeorras, es una muestra de la versatilidad de la variedad godello.

Para elaborarlo se seleccionan las mejores uvas, de las que se extraen los mostos que posteriormente serán fermentados y criados sobre lías en barricas de roble francés. La madera le aporta complejidad y estructura, manteniendo el carácter varietal que lo caracteriza.

Después se lleva a cabo un afinando en acero inoxidable y una estancia en botellero previa a la comercialización, para la que se elaboran sólo 1700 botellas.

 

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