Rational ofrece de forma gratuita en esta web un libro blanco donde el desayuno es el protagonista. "Ahora, los buffets de desayuno solo se permiten bajo condiciones estrictas o no se permiten en absoluto", dice Pablo Torres, chef corporativo nacional dela compañía. "Sin embargo, cualquiera que genere parte de sus ingresos con el desayuno, como bistrós, hoteles y restaurantes de empresa, necesita nuevas alternativas", sentencia.
Esto es precisamente lo que recoge el nuevo libro blanco de desayunos, enfocado al sector retail y hotelero. Además, aquellos intresados que se descarguen el material, también tendrán a su disposición un artículo específico y una infografía de lo qué quieren los clientes que buscan un desayuno de calidad en un restaurante o hotel.
Recursos gratuitos para restauradores y hoteles
Bajo el lema "Poniendo el mundo patas arriba", Rational pone ahora a disposición de los restauradores sus conocimientos técnicos. Próximamente, la compañía dará nuevos insights hacia los tentempiés o snacks, la comida rápida o la alimentación plant-based, entre otros temas.
