por InfoHoreca 17 de diciembre, 2018 Gastronomía comentarios Bookmark and Share
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El Jurado de Capital Española de la Gastronomía ha hecho entrega de los Premios CEG a diversas personas e instituciones que han destacado a lo largo de 2018, año en que León ha sido la Capital Gastronómica. Detallamos cuáles son los galardonados.

Reunido en Madrid, el Jurado de los Premios CEG ha adoptado por unanimidad otorgar estos galardones a las siguientes personas e instituciones:

Premio CEG a la tradición gastronómica:

Marcos Vidal, "Marquitos" de Bodega Regia

"Tres generaciones de fidelidad a los principios de la buena mesa: cocina honesta, respeto al producto y calidad en el servicio. Un emblema en la cocina tradicional de León, que aglutina a toda una familia respetada por todos".

Premio CEG a la vanguardia gastronómica

Yolanda León y Juanjo Pérez, chefs del restaurante Cocinandos

Un reconocimiento "al talento en la cocina que les ha hecho merecimiento de la renovación de la estrella Michelin. La apuesta por ser cada día mejores y más grandes en su nuevo local de la Casa del Peregrino es de elogiar."

Premio CEG a la revelación gastronómica

Yolanda Rojo y Juanjo Losada, chefs del restaurante Pablo

En este caso de ha valorado "la cocina innovadora, elaborada desde la pasión y el respeto a su identidad leonesa y a su trayectoria familiar. La estrella otorgada por la Guía Michelín es el mejor colofón de este año de la capitalidad, y se interpreta como el reconocimiento del sector a la cocina leonesa".

Premio CEG a la iniciativa más participativa

Unicaja Banco por la cesión del uso de Casa Carnicerías.

"Por su generosa colaboración con la cesión del uso de este edificio, más de 42.000 ciudadanos han convertido la "Casa de las Carnicerías" en "La Casa de los Sabores". Apostó cuando León manjar de Reyes era tan solo un proyecto, apoyó durante estos 365 días, y deseamos que su aportación continúe muchos años más", señalan desde el jurado.

Premio CEG a su labor solidaria y de integración

Delegación de la ONCE por su programa de Cata a Ciegas y el Cupón de la ONCE, recogen el reconocimiento el Delegado Territorial de la Once en CyL, Ismael Pérez Blanco y el Delegado de la Once en León, Oscar Pérez López

"Por los esfuerzos desplegados en la inclusión social de todos los ciudadanos, su normalización, autonomía personal y accesibilidad universal. El cupón de la Once difundiendo que León era CEG es una referencia por todo el mundo".

Premio CEG a su labor en formación

CEIP Camino del Norte, recoge el premio la directora del Centro, Josefina Pacho

Por la implicación del claustro de profesores, AMPAS y alumnado en diferentes actividades a lo largo del curso escolar.

Premio CEG a su labor en la promoción

Empresa distribuidora Cerlesa

Por su implicación en el proyecto como patrocinador oficial del programa "Manjar de Reyes". Esta empresa leonesa vinculada directamente a la hostelería ha estado volcada desde el primer día, trabajando para que en León se desarrollaran eventos de nivel y apoyando profesionalmente a todo el sector.

Premio CEG a su esfuerzo por la defensa del sabor genuino

DO de León, recoge el galardón el Presidente D.O. Rafael Blanco

"El cambio a la nominación DO León ha de significar la consolidación de estos vinos, una apuesta decidida por la calidad. Uno de los mejores meses fue el mes de noviembre, el mes del vino de León, capitaneado por una D.O. con mucho futuro".

Premio CEG a su labor en la difusión de los valores eno-gastronómicos

Marca Productos de León

"La despensa de León es la joya de la corona culinaria leonesa que la Capitalidad ha contribuido a difundir. La marca Productos de León es aún más conocida y la presencia de más de 136.000 visitas en la última Feria de Productos desarrollada en el moderno Palacio de Exposiciones es el mejor ejemplo de ello".

Premio CEG a su labor en pro de la tradición y la calidad

Embutidos Ezequiel

"Por conseguir el difícil binomio de tradición-calidad con el éxito comercial, sin perder su identidad tanto en la elaboración artesanal como en el servicio de restauración".

Premio CEG por el evento más popular

Record Guinness y la IGP Cecina de León

Gracias a la voluntad comprometida de productores y de cortadores, el 27 de mayo de 2018 se consiguió en la Plaza de la Catedral un hito en la historia de la cocina española. Este evento mundial tuvo un retorno publicitario para el producto y para León de más de 2 millones de euros.

Premio CEG al evento de mayor impacto mediático

Masterchef Celebrity

Casi 3 millones de espectadores de TVE siguieron el programa grabado ante la Catedral de León. Los famosos concursantes se quedaron prendados de la cocina leonesa y de la ciudad de León.

Premio CEG por su aportación al valor de la marca

Julio del Barrio López

Diseñó la mascota, el logotipo y el lema de "Manjar de Reyes" que ha dado la vuelta al mundo.

Premio CEG Promoción del turismo gastronómico

Genaro Martínez Ferrero, Diputado de Turismo, Diputación de León

"El mejor guía para todos los miembros de CEG"

Premio CEG iniciativa turístico-gastronómica

RENFE

La llegada del AVE, ha supuesto un antes y un después en la ciudad de León. El Ayuntamiento de León y Renfe firmaron un acuerdo para desarrollar el denominado Menú Renfe Capital y durante muchos días en los reposacabezas de los asientos León manjar de Reyes fue el gran protagonista en los viajes.

Premio Forjadores

Santiago Pérez García

"Por su maestría en el arte de la pastelería". 35 años como Maestro Pastelero, primero en la Coyantina y posteriormente en el Centro Saper de Nuevas Técnicas en pastelería. Autor de numerosas publicaciones, menciones honoríficas, a este leonés se le considera el gurú de la pastelería en España.

José Luis Prada, Prada a tope

"Por su empuje para todo El Bierzo", natural de Cacabelos, comenzó en la década de los 70, y fue uno de los primeros empresarios bercianos que decidió comercializar industrialmente, pero sin perder la elaboración artesanal los productos de su comarca.

Premio Especial CEG al liderazgo

Ayuntamiento de León, Diputación de León y Junta de Castilla y León.

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