por InfoHoreca 14 de marzo, 2016 Gastronomía comentarios Bookmark and Share
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El producto será, como siempre, el protagonista del Salón de Gourmets (SG), que acoge el 4, 5, 6 y 7 de abril  los mejores, más originales y excepcionales productos artesanos y delicatessen de nuestro país. En total, más de  35.000 alimentos y bebidas de calidad se mostrarán en esta feria.

La primera semana de abril hay una cita para los amantes del producto de calidad en todo el mundo. El Salón de Gourmets (del 4 al 7 en Ifema) reunirá a más de 36.000 alimentos y bebidas "que reflejan la fortaleza del sector y enriquecen el patrimonio gastronómico español", señalan sus organizadores.

Se prevé la asistencia de 80.000 profesionales, que encontrarán en el salón, además de más de 1.000 novedades de delicatessen en primicia, los productos más singulares y las tendencias culinarias que marcarán el próximo año.

Estos son los sectores representados en el Salón de Gourmets, que por cierto, este año conmemora su 30 aniversario con una edición muy especial.

  • Vinos
  • Arroz
  • Charcutería
  • Dulcería
  • Jamones y paletas
  • Pan
  • Quesos
  • Aceites
  • Bombonería
  • Chocolate y derivados
  • Foie Gras y derivados de pato / oca
  • Lácteos
  • Pastas
  • Salsas
  • Editoriales
  • Ahumados y salazones
  • Caviar
  • Condimentos, especias y vinagres
  • Frutos secos, snacks y encurtidos
  • Legumbres
  • Paté
  • Bebidas alcohólicas
  • Equipamiento
  • Alimentos 4ª y 5ª gama
  • Cereales
  • Conservas
  • Huevos y ovoproducto
  • Mermeladas y miel
  • Producto fresco
  • Bebidas no alcohólicas

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