Desde los establecimientos más sofisticados hasta aquellos de dimensiones mínimas o sin licencia para la extracción de humos, e incluso para aquellos sin profesionales culinarios cualificados, pueden "hacer magia" en sus menús de Navidad con el FitKitchen de Welbilt.
Este sistema integra cinco equipamientos culinarios: el horno ultrarrápido Merrychef conneX, el horno mixto Convotherm maxx pro.y las últimas incorporaciones de su catálogo: el abatidor de temperatura Delfield, las máquinas de hielo Crystal Tips y los lavavajillas WMAXX . La combinación de todos ellos, no solo optimiza la organización culinaria, sino que también se adapta a cualquier menú.
No obstante, el sistema FitKitchen va más allá, al incorporarse a la Industria 4.0 con el sistema de conectividad a la nube KitchenConnect que proporciona información en tiempo real para mejorar el rendimiento, reducir tiempos de producción y costos, y aumentar los ingresos sin comprometer la calidad.
