Empresas Premium

por Café, infusiones y acompañamientos comentarios
< Volver

Nespresso Professional presenta Colombia Organic, un arábica ecológico que procede de la remota región de Tolima, en concreto en las Planadas, un área rodeada de montañas conocida por su café de alta calidad. 

Las condiciones climáticas y de la tierra donde se cultiva Colombia Organic, junto las estrictas prácticas ecológicas de los agricultores de la región colombiana, hacen de este café un producto excepcional con un perfil único, por las características de los suelos volcánicos y la gran diversidad del suelo de Tolima. 

En cuanto a su proceso, este café, al crecer en sombra, no solo está protegido, sino que su proceso de maduración es mucho más lento, lo que le da un sabor distinguido, limpio, suave y equilibrado. Para el tueste, se utiliza la técnica del “tueste por separado”. La primera parte es más ligera y contiene la mayoría del café. La segunda parte es más pequeña en volumen, pero su tueste es más intenso para añadir complejidad al producto final.

Con todo, Colombia Organic es un café cremoso y persistente, armonioso y dulce, con notas de pan y cereales tostados, de frutos rojos y de vino, rematado por una generosa crema densa y un regusto duradero. 

Este café de intensidad 6 se recomienda tomar en tamaño Lungo (110ml) o bien Espresso (40ml).

Gama Origins, cafés que evocan al territorio donde se cultivan y cuidan

Colombia Organic es el segundo café orgánico de la gama Origins de Nespresso Professional, (el primero fue Peru Organic).

Los cafés orgánicos de Nespresso se elaboran siguiendo estrictas prácticas y controles agrícolas en toda la cadena de suministro, desde el campo de cultivo hasta los centros de producción y su comercialización, que garantizan que la producción de ese producto respeta los ciclos de vida naturales, reduciendo en la medida de lo posible el impacto sobre el medioambiente. Además, estas prácticas aumentan la fertilidad del suelo de manera natural, promueven el equilibrio ecológico y conservan la biodiversidad.

Estos cafés están certificados conforme a la normativa de Alimentos Ecológicos de la Unión Europea, que exige a los agricultores no utilizar productos químicos como fertilizantes o pesticidas durante la producción, usando en su lugar el compostaje o abono orgánico.

Colombia Organic y Perú Organic completan  la gama Origins, formada también por India, Guatemala y Brazil. Estos cafés forman parte del Programa AAA de Nespresso - creado en 2003 en colaboración con la ONG Rainforest Alliance para proteger el futuro suministro de café de alta calidad y el medio ambiente y mejorar los medios de vida de los caficultores - y proceden de orígenes únicos para ofrecer un sabor excepcional y especial.

Noticias relacionadas

comments powered by Disqus

Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas o videos vistos). Puedes obtener más información y configurar sus preferencias.

Configurar cookies

Por favor, activa las que quieras aceptar y desactiva de las siguientes las que quieras rechazar. Puedes activar/desactivar todas a la vez clicando en Aceptar/Rechazar todas las cookies.

Aceptar/rechazar todas
Cookies Analíticas

Cookies que guardan información no personal para registrar información estadística sobre las visitas realizadas a la web.

Cookies de Marketing

Cookies necesarias para determinadas acciones de marketing, incluyendo visualización de vídeos provenientes de plataformas como Youtube, Vimeo, etc. y publicidad de terceros.

Cookies de Redes Sociales

Cookies relacionadas con mostrar información provenientes de redes sociales o para compartir contenidos de la web en redes sociales.