Amethyst: un blend 100% arábica de alta montaña (SHG)
El nuevo Amethyst no es solo un café; "es una propuesta de valor diseñada para el profesional del canal Horeca que entiende el café como un elemento clave de su oferta". Elaborado exclusivamente con granos 100% Arábica cultivados en altitudes de entre 900 y 1.200 metros, este blend cumple con la prestigiosa calificación internacional SHG (Strictly High Grown). Esta certificación es un indicador de la máxima calidad, ya que el crecimiento lento a gran altura intensifica la complejidad aromática del grano.
Compuesto por los mejores orígenes de América del Sur y América Central, Amethyst se distingue por un proceso de tueste lento, artesanal y homogéneo que potencia sus características sensoriales. El resultado es una taza de cuerpo medio y suave intensidad, ideal para un café premium que deleite al cliente final.
Perfil sensorial y versatilidad para el barista profesional
La calidad premium de Amethyst se traduce en un perfil sensorial complejo y atractivo para el consumidor exigente. Los profesionales de la hostelería encontrarán en este café notas destacadas de cacao, avellana tostada y un sabor prolongado que perdura en el paladar.
Eva Navarro, directora de Marketing de Delta Cafés, subraya la idoneidad del producto para el sector: "Los blends de Amethyst se adaptan perfectamente a distintas preparaciones, manteniendo su intensidad y aroma tanto en espresso largo como en cafés con leche y capuchinos. Esto lo convierte en una opción versátil para un canal Horeca que busca calidad y diferenciación, permitiendo al barista profesional ofrecer una experiencia inigualable en cada servicio".
