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por InfoHoreca 9 de septiembre, 2021 Aceites, condimentos y especias comentarios Bookmark and Share
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Oriental Market, el importador de productos food y non food asiáticos en España, ha incorporado a su cartera de productos la salsa ponzu y la salsa poke.

La salsa ponzu es una especie de vinagreta aromatizada que se usa para aderezar una gran cantidad de platos, como el shabu-shabu o el tataki. Se elabora con salsa de soja, zumo de yuzu o de otro cítrico, mirin, vinagre de arroz y alga kombu.

La salsa poke  tal y como su nombre indica, es una salsa que se utiliza para aderezar uno de los platos exóticos que están más de moda: el poke. Esta elaboración consiste en una ensalada de trozos de pescado crudo marinado, que se coloca sobre una cama de arroz o quinoa y se acompaña de verduras condimentadas. La esencia, sin embargo, se la da la salsa que lleva su mismo nombre, que se prepara con salsa de soja, aceite de sésamo y wasabi, aunque existen variaciones. 

Ambas, de la marca Otafuku, están disponibles en la tienda online de Oriental Market , donde se pueden encontrar  más de 5.000 referencias de productos de alimentación oriental ( como por ejemplo salsas, pastas, arroces, productos congelados, productos en conserva, snacks, algas, noodles, etc.), así como también de todos aquellos productos necesarios para la gastronomía de la zona (utensilios de cocina y menaje oriental) y de la cultura asiática (decoración). 

Oriental Market cuenta también con un showroom en Barcelona (C/Sicilia 212)  y dos naves logísticas: en Alcobendas (15.000 m2) y en Montcada i Reixac (4.500 m2). 

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