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por InfoHoreca 12 de marzo, 2020 Delicatessen comentarios Bookmark and Share
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La crema balsámica de trufa negra que elabora Mykés Gourmet se elabora con vinagre de Módena y trufa negra de invierno. Una deliciosa combinación para dar el último toque a los platos.

La empresa artesana localizada en Soria, Mykés Gourmet elabora con trufa, setas y otras materias primas especialidades para restauración y retail en distintos formatos y tamaños.Una de sus últimas novedades es la Crema balsámica con trufa negra Tuber Melanosporum, un condimento que aporta un suave toque de trufa, muy fácil de trabajar, dada su cremosidad. 

Esta crema está elaborada con vinagre balsámico de Módena IGP 62%, mosto de uva concentrado, vinagre de vino, almidón de maiz, trufa Tuber melanosporum 0,5% y aroma.

Indicada para adornar platos, acabar pastas o ensaladas, o bien aplicar en sushi, tostas o canapés. Sabor

Se distribuye en recipiente de plástico con 250 ml.

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