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por InfoHoreca 24 de octubre, 2019 Aperitivos comentarios Bookmark and Share
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Benfumat tiene como novedad las dos variedades de lomo de salmón que vienen en formato para hostelería, 500 gramos es su peso aproximado, y de alimentación, un estuche de 150 gramos. Los productos no tienen mermas, ni contienen piel, además carecen del músculo verde que caracteriza a este alimento.  

El lomo de salmón con jalapeños, tiene un sabor picante que complementa el fino toque a humo que caracteriza a la marca. El de cítricos, combina a la perfección su sabor con la suavidad del ahumado.

Ambos tienen una textura jugosa y son apropiados para bufet en Hostelería, estaciones para eventos y celebraciones, ingrediente de ensaladas, o bien como tapa.

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