Empresas Premium
Benfumat tiene como novedad las dos variedades de lomo de salmón que vienen en formato para hostelería, 500 gramos es su peso aproximado, y de alimentación, un estuche de 150 gramos. Los productos no tienen mermas, ni contienen piel, además carecen del músculo verde que caracteriza a este alimento.
El lomo de salmón con jalapeños, tiene un sabor picante que complementa el fino toque a humo que caracteriza a la marca. El de cítricos, combina a la perfección su sabor con la suavidad del ahumado.
Ambos tienen una textura jugosa y son apropiados para bufet en Hostelería, estaciones para eventos y celebraciones, ingrediente de ensaladas, o bien como tapa.
