por InfoHoreca 7 de marzo, 2019 Pastas, legumbres y cereales comentarios Bookmark and Share
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La verdina Tierra Astur, legumbre amparada por la marca de garantía Verdinas de Asturias, es un producto gourmet de cosecha artesanal tradicionalmente cocinado con marisco y pescados del Cantábrico, caza de las montañas asturianas o embutidos artesanales del cerdo.

 


Esta legumbre asturiana tiene un color verde esmeralda característico que se conserva gracias a un proceso de secado alejado de la luz, lo que ensalza su calidad y valor nutricional. Fruto de su corto ciclo de maduración, que oscila entre sesenta y cinco y ochenta días, la verdina requiere menos tiempo de cocinado con otras legumbres similares, es muy agradable en boca y versátil a la hora de aplicarla en todo tipo de guisos.

Una legumbre diferente, presentada en formato de 50 gramos y de 5 Kg., de Asturias, con garantía de calidad y seleccionada por Crivencar – Tierra Astur, empresa asturiana con más de cuarenta años de experiencia en la comercialización de productos agroalimentarios de Asturias.

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