Elaboradas según la receta tradicional, la Salsa Calçots y la Salsa Romesco destacan por la calidad de sus ingredientes como el tomate, el toque justo de ajo, y los frutos secos (almendras y avellanas) que les aportan gran sabor y también textura.
Su textura ligera y homogénea las hace perfectas para mojar los típicos calçots en cualquier calçotada que se precie. Y son perfectas para acompañar todo tipo de platos como ensaladas, carnes o marisco.
Olivera d’Atenea es la marca de salsas que elabora la empresa Técnicas de Elaboración de Salsas,S.L., especializada en la elaboración de todo tipo de salsas y aliños con marca propia y marca para terceros.
