por InfoHoreca 31 de octubre, 2018 Food Service comentarios Bookmark and Share
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Barilla completa su gama de salsas vegetarianas con base de tomate con las nuevas Olive y Verdure, dos variedades sabrosas y mediterráneas elaboradas sin conservantes y con tomates 100% italianos.

Olive y Verdure son las dos nuevas salsas vegetarianas de Barilla, que completan la gama de salsas con base de tomate donde se pueden encontrar las variedades Arrabiatta, Basilico, Bolognese, Bolognese con Formaggi, Bolognese Riche, Napoletana y Ricotta. 

Salsa Olive, una receta original italiana

La nueva salsa Olive está elaborada siguiendo la receta original italiana e ingredientes seleccionados: tomates madurados al sol 100% italianos, aceite de oliva virgen extra y aceitunas negras y verdes. Además, Barilla ha reducido la cantidad de sal y azúcar y, en esta ocasión, no se ha añadido vino blanco a la elaboración.

Es ideal para combinar con las variedades integrales de Barilla, tanto los spaguetti como los pennette rigate y potenciar el sabor de los ingredientes. Además, es perfecta como acompañamiento para combinar carne blanca o arroz.

Verduras seleccionadas

La salsa Verdure es una combinación de tomates y verduras. Contiene un 26% de verduras seleccionadas de alta calidad, combinado con una mezcla de tomates italianos dulces, calabacines, berenjenas y pimientos crujientes, todos ellos cocinados a la parrilla.

Recomendada para preparar con los Orecchiette Barilla de La Collezione, ya que su forma cóncava hace que sea una variedad muy versátil y retiene el condimento perfectamente. A la hora de servir, añadir un poquito de queso rallado sobre el plato preparado para un mayor sabor.

Como todas las salsas de Barilla, las nuevas variedades Verdure y Olive, no contienen gluten por lo que es apta para celiacos. Además, no tienen conservantes, ni colorantes, o aromas artificiales.

 

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