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por InfoHoreca 30 de junio, 2016 Food service comentarios Bookmark and Share
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Bormarket, distribuidoye lo nuevo en picoteo: Cubox, precocinados congelados de pollo y solomillo de la empresa brasileña Sadia. La La gama incluye cinco líneas de producto, dirigidas a bares, restaurantes y hoteles,  para que estos establecimientos puedan ampliar fácilmente su carta y agilizar el trabajo en cocina.

Los elaborados de 5a gama Cubox están calibrados en peso por unidad, dando una máxima estandarización en número de piezas, y pueden preparase en pocos minutos, ya que no necesitan descongelarse, por lo que pueden pasar directamente del congelador al horno, sartén o freidora y, una vez restituido el calor, servirse.

Incluye varias líneas de producto, con una amplia oferta de aperitivos para bares y pubs, entre los que destacan los Speedy Pollo, los Bandidos, los Pops, los Rocks, los Gringos y las Alitas crujientes.

Esta línea de aperitivos gourmet se inspira en el principio ´eat 4 taste´ e incluye tres categorías.:

  • Premium Gourmet: filetes de pollo de primera calidad en presentaciones como Grand Bleu, Grand Milanese, Grand Villeroy y Grand Pechuga.
  • Grill Gourmet ofrece diferentes piezas de pollo, asado y a la parrilla. Destacan platos como la Grand Brochette, el Grand Escalope y México Wings.
  • Professional, basada en el concepto ´best 4 you´, ofrece platos totalmente cocinados, que facilitan el control de raciones, prácticos y totalmente versátiles. Incluye los Grilled Strips, Grilled Slices y Grilled Medallions.

A destacar el packaging con información completa sobre el producto y la gama, fácil de manipular y almacenar.

Bormarket y Sadia
La colaboración entre Bormarket el Grupo brasileño BRF, propietario de la marca Sadia, se inició hace muchos años, y con esta gama innovadora y exclusiva para el food service en España, ha permitido a Bormarket reforzar su liderazgo en el mercado y ampliar su oferta en el mercado del congelado.

Grupo BRF es la séptima empresa alimentaria más grande del mundo y líder en el sector avícola. Cuenta con más de 14.000 granjas y 60 plantas procesadoras. La firma controla toda la cadena de suministro: desde la crianza de los animales en grandes espacios abiertos y la cuidada selección de su alimentación hasta el procesamiento, empaquetado y distribución de los productos en el mercado.

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