Más de 700 líderes y directivos del sector participarán en HIP 2026, compartiendo estrategias, casos de éxito y herramientas prácticas que ya están transformando los negocios de hostelería y restauración. Directivos, chefs y emprendedores subirán al escenario para abordar tendencias, tecnología, sostenibilidad, nuevos modelos de negocio y experiencias, ofreciendo soluciones aplicables desde el primer día.
Hospitality 4.0 Congress
En paralelo, el Hospitality 4.0 Congress reunirá a expertos internacionales en más de 35 foros especializados para tratar:
- Tendencias y conceptos emergentes
- Estrategias de marketing, ventas y fidelización
- Casos de éxito en digitalización, automatización e inteligencia artificial
- Claves para mejorar rentabilidad y experiencia del cliente
- Liderazgo con propósito y visión empresarial
La feria multiespecialista HIP 2026 también seráuna de las citas para el canal horeca más completas, con innovaciones en 13 áreas clave para la hostelería:
- Foodservice: quinta gama, alimentos premium, café de especialidad, bakery, helados
- Tecnología y digitalización: IA, gestión, revenue y soluciones operativas
- Interiorismo y mobiliario: diseño funcional y experiencial
- Maquinaria y equipamiento: cocinas y procesos eficientes
- Packaging y delivery: soluciones para takeaway y reparto
