El equipo de Food Design Company ha presentado en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza la próxima edición de THELOBBY – Hotel & Gastro Talks, que tendrá lugar el 4 de noviembre en el marco del Gastronomic Fórum Barcelona.
Durante el desayuno de prensa, se dieron a conocer los 20 candidatos por categoría a los Premios THELOBBY 2025, diseñados para reconocer la excelencia en hotelería gastronómica en España. Los premios incluyen tres categorías: Mejor Hotel Gastronómico, Mejor Director de F&B y Mejor Lobby de Hotel, destacando proyectos y espacios que combinan hospitalidad, gastronomía y experiencia del huésped.
Expertos y líderes del sector avalan la iniciativa
El acto contó con la participación de Eduardo Serrano, presidente de AIDABE (Asociación Iberoamericana de Directores de Alimentos y Bebidas), y colaborador con InfoHoreca, quien subrayó la importancia de poner en valor la creatividad y el compromiso con la excelencia de los directores de F&B en la nueva hotelería española.
La entrega de premios se celebrará el 4 de noviembre, de 15:00 a 19:00 h, en el escenario Fórum Lab de Fira Barcelona, junto con la programación de Master Talks y Multi Talks, que reunirán a profesionales nacionales e internacionales del sector hotelero y gastronómico.
Candidatos destacados de los Premios THELOBBY 2025
Mejor Hotel Gastronómico de España:
- Mandarin Oriental Ritz Madrid,
- Abadía Retuerta LeDomaine,
- Atrio Restaurante Hotel,
- Akelarre, Finca Cortesin,
- The Barcelona EDITION y otros 14 hoteles de referencia en España.
Mejor Director de F&B de España:
- William Geoghegan (InterContinental Barcelona),
- Raúl García (The Barcelona EDITION),
- Rodrigo Ofner (Puente Romano, Marbella),
- Teresa Zaballa (The Edition Madrid) y otros 16 profesionales reconocidos.
Mejor Lobby de Hotel de España:
- The Barcelona EDITION,
- Mandarin Oriental Ritz Madrid,
- Barceló Torre Madrid,
- Almanac Hotel Barcelona,
- Rosewood Villa Magna Madrid y
- otros 15 espacios destacados por su diseño y experiencia al huésped.
Un encuentro que conecta hotelería de lujo y alta gastronomía
THELOBBY – Hotel & Gastro Talks nace como un foro de referencia para profesionales del sector, impulsado por Food Design Company con el apoyo de AIDABE y Gastronomic Forum Barcelona.
Entre los participantes confirmados se encuentran chefs y directivos de renombre, como Paco Morales (Noor), Paolo Casagrande (Lasarte), Fernando Turnes y Víctor Caride (Royal Hideaway Corales Resort), Juan Carlos Padrón (El Rincón de Juan Carlos), y expertos en sostenibilidad y hotelería como Will Browning (Sustainable Restaurant Association) y Inés Miró-Sans (Hotel Casa Bonay).
El encuentro ofrece una oportunidad única de networking y aprendizaje, permitiendo a los asistentes descubrir tendencias, casos de éxito y estrategias de integración entre gastronomía y hospitalidad que marcan la pauta en la industria hotelera española.
