Auténtica Premium Food, tres años impulsando el producto gourmet sostenible en Sevilla
En esta tercera edición, Auténtica se erigirá como un templo de la excelencia gastronómica, donde la dieta mediterránea se convertirá en la gran protagonista, no solo por sus beneficios para la salud, sino también como pilar fundamental de nuestra cultura culinaria. En este contexto, el Auténtica Congress será el escenario de más de 150 conferencias que, de la mano de más de 300 ponentes, ofrecerán una visión panorámica sobre las últimas tendencias, la innovación en el sector y los desafíos del mercado actual. Con 6 escenarios simultáneos, el foro se convertirá en un espacio de reflexión y debate que abordará desde la sostenibilidad hasta el comportamiento del consumidor, marcando las pautas para el futuro de la industria alimentaria.
Auténtica Premium Food es un evento de NEBEXT - Next Business Exhibitions en colaboración con la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, a través de la cofinanciación con Fondos Europeos FEDER, y cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Sevilla, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Landaluz, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, así como de las principales patronales del sector.
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