Murcia tomará el relevo de Barcelona para acoger el próximo 26 de noviembre la gala de presentación de la Guía Michelin España 2025. El evento tendrá lugar el próximo 26 de noviembre en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas, y contará con el asesoramiento de Pablo González-Conejero, chef del restaurante Cabaña Buenavista, único con dos Estrellas Michelin de la regió de Murcia.
La nueva selección de la Guía Michelin España 2025 se dará a conocer, una vez más, en base al trabajo de campo realizado por el equipo de inspectores e inspectoras Michelin. Además de recomendar las mejores mesas del país, la guía seguirá poniendo un acento especial sobre la sostenibilidad a través de la Estrella Verde Michelin una distinción que reconoce a aquellos establecimientos y chefs particularmente comprometidos con la gastronomía sostenible y el futuro del planeta.
Murcia: la región de los 1.001 Sabores
El emblemático arroz caldero, las marineras, el zarangollo, el pastel de carne o los michirones son solo algunas de las elaboraciones que representan la tradición culinaria local murciana. Pero la oferta gastronómica de la región no se detiene ahí. Sus vinos, con tres Denominaciones de Origen que gozan de un reconocimiento nacional e internacional, dan testimonio de una cultura enológica de la mayor diversidad. Sin olvidarnos de sus embutidos, respaldados por una industria cárnica que figura entre las mejores a nivel nacional y mundial. Murcia también es venerada por su producción agrícola, donde se cultivan una amplia variedad de frutas, verduras y hortalizas
