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Conectar proyectos innovadores en hostelería con posibles inversores es lo que se promueve Berurals, un encuentro de emprendedores en el ámbito rural que recala en varias ciudades españolas, y del que InfoHoreca es medio colaborador.

Reactivar las zonas rurales que sufren despoblación es el fin último de Berurals, una iniciativa que facilita a startups de diferente índole, como las enfocadas a la hostelería y el turismo rural, la difusión y presentación de sus proyectos al ámbito empresarial. 

Murcia ha sido una de las cuatro ciudades españolas elegidas, junto con Segovia, Badajoz (8 de mayo) y Avilés (29 de mayo), para acoger este proyecto, cuyo valor añadido reside en que es una colaboración público-privada. "Un ingrediente básico para avanzar en el impulso del mundo rural y romper brechas tan importantes como la territorial, poblacional o de género. Con esta colaboración se quieren resolver problemas de la economía real y hacerlo desde las sinergias", describen. 

Banco Cooperativo, Grupo Caja Rural, Enisa, Google Cloud, Auren, Caja Rural Central, Vitaly, Grupo Galilea y Ecus Sleep son las entidades que están detrás del proyecto, cuyos responsables valorarán las propuestas seleccionadas a las que darán apoyo. 

Pueden inscribirse a estos encuentros "cualquier proyecto que esté dirigido a mejorar con innovación el sector de la hostelería, o directamente proyectos de hostelería que aporten alguna innovación". Entre las iniciativas participantes hasta el momento, ha salido como "ganadora" una empresa comercializa tortilla a domicilio con interesante variedad de sabores. 

Dinámica del evento

Los participantes seleccionados presentan sus ideas y soluciones innovadoras ante un panel de expertos y potenciales inversores. Las mejor valoradas de cada región tendrán la oportunidad de realizar una nueva presentación durante el Demo Day en el Google for Startups de Madrid.  

En este gran evento, que tendrá lugar en noviembre, participarán grandes empresas invitadas por el consorcio de promotores. Los proyectos que lleguen a este día recibirán una ayuda mas personalizada para ayudarles en su escalada.

¿Qué requisitos hacen falta para participar?

El único requisito es que sean proyectos iniciados, que no estén en fase de creación. "Fomentamos la conexión y generación de sinergias y oportunidades de negocio con empresas ya consolidadas que promueven o asisten a las jornadas, y eso solo es posible cuando los proyectos ya están en el mercado y están validados", explican sus organizadores.

¿Qué oportunidad se les ofrece a los emprendedores?

La principal oportunidad es ayudarles a conseguir colaboraciones y clientes a través de la red de empresas promotoras. Independientemente de ello se les apoya con mentorización para conseguir financiación, ayudas, y demás desarrollos a todos aquellos que lo deseen.

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