La hostelería, que engloba restaurantes, hoteles, bares, cafeterías y muchos otros establecimientos, desempeña un papel esencial en la creación de empleo, la cultura y la gastronomía. En 2022 en España había 268.370 negocios hosteleros, mientras que en 2023 hay un total de 270.081 (un 0,6% más).
La hostelería gestionada por autónomos o PYMES suponen el 93% del mercado hostelero. Sin embargo, cabe decir que la restauración organizada(grupo de franquicias) ha subido más de un 8% y seguirá creciendo.
Hoy, el Día de la Hostelería, organizado por Makro desde 2016, se celebra para "mostrar agradecimiento y reconocimiento a nivel global a todos los hosteleros por su valioso trabajo y su contribución esencial a la sociedad".
10.000 euros en premios
Con motivo de esta celebración, Makro sortea cuatro tarjetas de 2.500 eurps cada una serán sorteadas para gastar en restaurantes y bares afiliados a la red VISA en España. Cualquier usuario de Instagram mayor de 18 años puede participar siguiendo a @makroesp, publicando una foto o video de su bar o restaurante favorito con el hashtag #díadelahostelería y mencionando @makroesp.
