Tres postres para el fin del verano

A veces las recetas más sofisticadas son las más sencillas: pocos ingredientes, manipulación rápida y combinaciones sorprendentes son las que ofrecen las tartas de verano de Erlenbacher. 

Tarta multifruta

Perfectamente adecuado para la temporada de calor, este postre incorpora seis frutas, profusamente repartidas sobre una deliciosa crema de queso. Gajos de melocotón y mandarina, trozos de piña, mitades de fresa, arándanos y grosellas rojas, todos distribuidos a mano, crean una emocionante interacción de dulce, ácido, aromático y fresco.

El consejo de Erlenbacher para este postre es combinarlo con una bola de helado y pistachos como guarnición.

Pastel vegano de limón

La Plancha de Limón vegana de Erlenbacher se elabora con una sabrosa crema de limón sobre una esponjosa base de muffin convence. Vegetal y fácil de manejar, también es una base maravillosa para postres de fantasía. La "Creación vegana de limón" es especialmente rápida de preparar. Se combina media rodaja de limón con mousse blanca, coco rallado y kiwi. 

Plancha de queso fresco y nata con frambuesas

Esta fina plancha de jugosas frambuesas sobre una esponjosa base de bizcocho y crema de queso incorpora un ingrediente especialmente sofisticado: caviar de fruta de la pasión. Las intensas perlas de la cocina molecular aportan notas exóticas y redondean el sabor. Ahora sólo hay que decorar con salsa de frambuesa, frambuesas frescas y hojas de menta. 

Características de los productos de Erlenbacher